Xôi dẻo, tơi cùng với vị ngọt bùi của dừa, đỗ xanh và hạt sen sẽ là món ăn sáng đầy thú vị. Để tiết kiệm thời gian làm bữa sáng, bạn có thể ninh hạt sen từ tối hôm trước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Chuẩn bị nguyên liệu. Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó đổ ra cho ráo nước rồi xóc với 2 muỗng cà phê muối. Đậu xanh, hạt sen đem ngâm khoảng 2 giờ cho bở.
Xôi dẻo, tơi cùng với vị ngọt bùi của dừa, đỗ xanh và hạt sen sẽ là món ăn sáng đầy thú vị!
bước 1: chuẩn bị nguyên liệu. gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. sau đó đổ ra cho ráo nước rồi xóc với 2 muỗng cà phê muối. đậu xanh, hạt sen đem ngâm khoảng 2 giờ cho bở.
bước 2: trộn gạo nếp và đậu xanh cho đều rồi cho lên xửng hấp, khoảng 35-40 phút là xôi chín.
bước 3: tiếp tục trải đều lớp dừa nạo lên trên mặt xôi, nấu thêm 5 phút rồi đánh đều. hạt sen cho vào nồi áp suất ninh cho nhanh bở, sau đó đổ ra đĩa.
bước 4: sau khi xôi chín, trải đều ra mâm rồi cho hạt sen vào trộn đều.
bước 5: xôi dẻo, tơi cùng với vị ngọt bùi của dừa, đỗ xanh và hạt sen sẽ là món ăn sáng đầy thú vị!