Cách Làm Xôi Gà Hạt Sen Thơm Ngon, Dễ Thực Hiện
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi gà hạt sen

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thưởng thức món xôi gà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng vào buổi sáng nhé mọi người. Các mẹ hãy lưu món này vào sổ tay nội trợ của mình nhé!


Nguyên liệu làm xôi gà hạt sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 200 Gr
    • Thịt gà 600 Gr
    • Hạt sen tươi 100 Gr
    • Chả lụa 200 Gr
    • Trứng cút 8 Quả
    • Nước dừa 800 ml
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 30 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 30 Gr
    • Ớt bột 5 Gr
    • Dầu hào 5 ml
    • Mật ong 10 ml
    • Dầu ăn 20 ml

Cách làm xôi gà hạt sen

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Chặt nhỏ thịt gà rồi đem rửa sạch. Khứa vài đường trên bề mặt các miếng thịt. Hạt sen tươi lấy bỏ tâm, chả lụa cắt thành từng lát mỏng.
Đem ướp thịt gà cùng 15g hạt nêm, 10ml mật ong và 5g ớt bột.
Trứng cút đem luộc chín, sau đó bóc vỏ. Hành phi cho ra đĩa.

Thực hiện

Đặt chảo lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm mở lửa vừa. Cho thịt gà vào áp chảo khoảng 20 phút. Trở các mặt để thịt chín đều.
Làm nước sốt ướp bằng cách pha 500ml nước dừa cùng 30ml nước tương, 15g hạt nêm, 5ml dầu hào, 10ml dầu ăn. Khuấy đều để gia vị hòa vào nhau. Thêm tỏi băm vào.
Khi thịt gà chuyển sang màu vàng, nhẹ nhàng đổ nước sốt vào chảo, tiếp tục nấu đến khi nước sốt sánh lại.
Rửa sạch hạt sen. Vo sạch nếp. Cho nếp, hạt sen, 5g muối và 300ml nước dừa (xâm xấp mặt nếp) vào nồi và đem nấu chín.
Bày xôi hạt sen ra ăn cùng thịt gà, chả lụa, trứng cút. Rắc lên mặt một ít hành phi và ngò cho thơm.

Hình thực hành món Xôi gà hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công