Cách làm Xôi lạp xưởng tôm khô
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Xôi lạp xưởng tôm khô

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chúng ta thường hay chế biến xôi bằng cách hấp rồi thêm các loại nguyên liệu đã được nấu chín sẵn rồi ăn cùng. Hôm nay mình hãy thử ngay công thức xôi lạp xưởng tôm khô khá lạ theo phương thức của người hoa với xôi được nấu chín rồi chiên cùng với các loại topping mang đến một hương vị khá ngon, hấp dẫn nha. Những ngày nghỉ cùa gia đình, bạn hãy thử làm ngay món này nha.


Nguyên liệu làm xôi lạp xưởng tôm khô

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 3 Chén
    • Gạo tẻ 1 Chén
    • Nước tương 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hắc xì dầu 2 Muỗng cà phê
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước dùng gà 70 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tôm khô 60 Gr (Ngâm nước 15 phút cho nở mềm)
    • Hành tây 1 Củ
    • Nấm hương 5 Cái
    • Lạp xưởng 3 Cây
    • Rượu thiệu hưng 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cây
    • Ngò rí 5 Gr

Cách làm xôi lạp xưởng tôm khô

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, cho vào nồi cơm điện. Đổ ngấm nước theo định lượng nấu cơm mỗi ngày. Đậy nắp, bật nút nấu chín.
Ngâm tôm khô vào nước ít phút cho mềm rồi vớt ra để ráo. Thái nhỏ lạp xưởng, nấm, ngò và hành lá tùy thích.
Sau khi xôi chín, xới đều. Đun nóng chảo ở lửa vừa với chút dầu ăn. Cho lạp xưởng và nấm vào xào khoảng 1 phút. Thêm xôi vào, đảo đều. Sau đó thêm tôm khô, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi chiên xôi, đảo tay liên tục để hạt xôi chiên chín đều. Khi thấy xôi chiên khô như ý thì tắt bếp.
Cuối tuần không biết nấu món gì ăn sáng, bạn có thể thử ngay công thức xôi lạp xưởng tôm khô khá lạ và ngon này cho mọi người trong nhà cùng thưởng thức nha. Lưu công thức lại và làm ăn ngay nào.

Hình thực hành món Xôi lạp xưởng tôm khô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công