Cách làm Xôi Mặn thập cẩm dẻo - món ngon buổi sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi mặn

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Xôi mặn là món ăn sáng ngon, quen thuộc, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày học tập và làm việc. Nếu đó giờ chỉ quen ăn xôi mặn ngoài hàng quán thì với cách nấu xôi mặn đơn giản dưới đây, từ nay bạn có thể tự nấu xôi tại nhà và ăn mỗi khi thèm rồi. Xôi mặn nhà làm đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn không kém gì mua ngoài tiệm đâu nha!


Nguyên liệu làm xôi mặn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 3 Chén
    • Thịt xá xíu 50 Gr
    • Chả lụa 30 Gr
    • Chà bông 30 Gr
    • Pa tê 30 Gr
    • Hành tím 4 Củ
    • Dầu ăn 50 ml

Dụng cụ thực hiện làm xôi mặn

Nồi cơm điện

Cách làm xôi mặn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Vo sạch gạo nếp rồi cho vào xửng hấp chín.

Cách nấu xôi mặn ngon, dẻo ngọt: Bạn có thể ngâm gạo nếp qua đêm hoặc trước khi nấu xôi mặn 4 tiếng. Việc ngâm gạo nếp trước khi nấu sẽ giúp xôi ra thành phẩm không bị sượng khô.

Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng, phi vàng thơm rồi vớt ra để ráo dầu.

Phi hành ở lửa nhỏ vừa và đảo đều tay. Khi thấy hành phi vừa chuyển hơi vàng thì tắt bếp và vẫn tiếp tục đảo đều để hành chín vàng đẹp, không bị khét.

Cho xôi ra đĩa. Xịt ít nước tương, phết pa tê gan, rắc hành phi lên trên. Cắt nhỏ chả lụa, thịt xá xíu, thêm ít chà bông lên trên. Như vậy, món xôi mặn thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn tất rồi nhé! Chúc bạn nấu xôi mặn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Bạn có thể chuẩn bị thêm mỡ hành để phết lên xôi mặn và luộc thêm trứng cút để ăn cùng xôi mặn cho món ăn thêm ngon miệng nhé!

Hình thực hành món Xôi mặn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công