Cách Làm Xôi Mặn Gói Lá Đơn Giản Ngon Miệng Ở Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Xôi mặn gói lá

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Một món ăn mới với cách làm rất lạ nhưng cũng không quá khó đâu các bạn ạ. Lá sen sẽ cho xôi có hương thơm hấp dẫn lắm! Cùng thử qua món xôi này nhé!


Nguyên liệu làm xôi mặn gói lá

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 300 Gr
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Nấm hương 40 Gr
    • Tôm khô 40 Gr
    • Hành phi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 0
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Lá dong.

Dụng cụ thực hiện làm xôi mặn gói lá

Xửng hấp

Cách làm xôi mặn gói lá

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Trước tiên, cần ngâm gạo trong khoảng 4-8 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thịt thành những miếng dày vừa ăn. Sau đó, tẩm ướp thịt với muối, tiêu, đường, hành tím băm và 1.5 muỗng canh nước tương.

Thực hiện

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, xào qua tôm khô rồi cho gạo vào đảo cùng trong khoảng 5 phút. Nêm vào chảo 1/2 muỗng canh nước tương.
Tiếp theo cho thịt ba chỉ đã ướp ở trên vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Tiếp theo chuyển sang công đoạn gói bánh. Quấn lá dong thành dạng phễu, cho gạo và thịt vào rồi gói và buộc lại.
Cuối cùng, cho xôi vào xửng, hấp xôi trong khoảng 30 phút là có thể ăn được rồi. Cũng thể gói bằng lá sen nhé!
Xôi cực nóng, cực ngon đây. Cùng thưởng thức nào!

Hình thực hành món Xôi mặn gói lá

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công