Cách làm xôi mứt lá dứa
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Xôi mít lá dứa dừa sợi

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sang thu rồi nên thích làm những món có màu xanh như vậy đấy. Xôi mít lá dứa thơm ngon dẻo bùi, thêm chút dừa nạo thì món thêm phần hấp dẫn, bắt mắt hơn nữa nhé!


Nguyên liệu làm xôi mít lá dứa dừa sợi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 500 Gr
    • Nước dừa 200 ml
    • Dừa nạo 500 Gr
    • Lá dứa 1
    • Đường trắng 4 Muỗng canh
    • Muối 2 Gr
    • Mít 400 Gr
    • Mè trắng 15 Gr
    • Vani 1 Ống

Cách làm xôi mít lá dứa dừa sợi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Lá dứa xay với nước dừa tươi , vắt lấy nước cốt lá dứa. Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với phần nước cốt lá dứa ít nhất là 4 tiếng. Sau khi thấy nếp đã hút hết phần nước là dứa và có màu xanh đẹp mắt thì thêm vài hạt muối biển và 1 chút đường. Cho vào hấp tầm 20-30 phút là xôi chín. Để xôi ra 1 cái bát to để xôi nhanh nguội.
Phần dừa : Dừa nạo sợi cho vào nồi với 3,4 thìa ăn phở đầy đường với 2 thìa nước sên qua đến khi dừa trong lại và thấm vị ngọt thì cho thêm 1 chút vani vào để tạo mùi thơm.Phần nước cốt dừa : dừa nạo sợi cho vào máy say với 1 chút nước. Vắt lấy phần cốt đặc cho lên nồi với 1 chút đường, muối, vani và 1 chút bột năng để tạo độ sánh. Khi hồn hợp sôi nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt bếp để nguội.
Múc từng thìa xôi nắn lại thành từng phần vừa với múi mít rồi cho vào từng múi mít, xếp ra đĩa. Sau đó rắc dừa sên và dừa tưới, mè rang lên trên. Chan thêm chút nước cốt dừa sánh là bạn đã hoàn tất món xôi mít lá dứa rồi. Xôi mít lá dứa vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Hình thực hành món Xôi mít lá dứa dừa sợi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công