Cách Làm Xôi Nếp Trứng Muối Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Hấp

Xôi nếp trứng muối

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Trứng vịt muối không chỉ dùng làm nhân bánh Trung thu, với cách làm bánh nếp này, bạn còn có thể dùng lòng đỏ trứng vịt muối làm nhân bánh, vừa đẹp lại vừa ngon!


Nguyên liệu làm xôi nếp trứng muối

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng vịt muối 5 Quả
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Gạo nếp 200 Gr
    • Khoai tây 1 Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng canh
    • Hành lá 100 Gr

Dụng cụ thực hiện làm xôi nếp trứng muối

Xửng hấp , Giấy nến

Cách làm xôi nếp trứng muối

chuẩn bị 10m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, bào nhỏ, cho ra đĩa.
Cho thịt heo bằm vào tô cùng 1/2 hành lá, khoai tây, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng canh rượu trắng, trộn đều.
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó vớt gạo nếp ra, để ráo.

Thực hiện

Đầu tiên, vo hỗn hợp thịt heo bằm thành viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp. Cho lòng đỏ trứng vịt muối vào, nặn tròn lại. Để lại khoảng 1 lòng đỏ trứng vịt muối.
Tiếp theo, lăn hỗn hợp bánh qua gạo nếp. Làm lần lượt cho đến khi hết bánh.
Lót giấy nến vào xửng hấp, cho bánh vào. Thêm hành lá còn lại, lòng đỏ trứng vịt muối cắt nhỏ vào, hấp chín khoảng 25-30 phút.
Vậy là món xôi nếp trứng muối đã hoàn thành. Màu sắc đẹp mắt, lôi cuốn phải không nào!

Hình thực hành món Xôi nếp trứng muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công