Cách làm Xôi Thịt Gà cực ngon, bổ dưỡng cho ngày ngán cơm
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Xôi thịt gà

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.


Nguyên liệu làm xôi thịt gà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 3 Cái
    • Chả lụa 1 Cây
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Gạo nếp 500 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml
    • Hành phi 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm xôi thịt gà

Chõ hấp

Cách làm xôi thịt gà

chuẩn bị 30m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để ít nhất 30 phút cho ngấm.
Gạo nếp rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối lên trộn đều. Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.
Làm nóng chảo trên bếp, chiên gà cho chín vàng. Chả lụa cắt mỏng, cho ra đĩa.
Làm mỡ hành: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chờ dầu nóng, cho hành lá vào đảo cho mềm thì tắt bếp.
Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, phết 1 lớp hành lá phi, 1 lớp hành phi mỏng, sau đó xếp giò lụa đã xắt mỏng lên trên, trên cùng là thịt gà.

Hình thực hành món Xôi thịt gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công