Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt Ngon Chuẩn Vị
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi xoài Thái Lan thơm ngọt

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món xôi xoài Thái Lan dẻo thơm vị nếp, béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của xoài chín ngon mà không sợ ngấy. Cách chế biến giản đơn không chút cầu kỳ nhưng thành quả mình rất hấp dẫn.


Nguyên liệu làm xôi xoài thái lan thơm ngọt

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 300 Gr
    • Nước cốt dừa 1 Lon
    • Xoài chín 2 Trái
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Bột sắn dây 1 Muỗng canh
    • Mè trắng 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm xôi xoài thái lan thơm ngọt

Xửng hấp

Cách làm xôi xoài thái lan thơm ngọt

chuẩn bị 1 h 0m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Gạo nếp cho vào tô ngâm nước trong khoảng 1 giờ.
Cắt phần đầu quả xoài, lột vỏ, sau đó cắt lát mỏng theo ý thích của bạn.

Thực hiện

Xả hết nước ở gạo và rửa kỹ lại. Sau đó, đổ 1 chén nước vào nồi, chuẩn bị giá hấp trong nồi hấp, bỏ gạo lên trên, đậy nắp thật chặt và đun trên lửa vừa trong vòng 20 phút. Xem nồi hấp, xôi thơm và gạo mềm là chín.
Múc 1 muỗng canh nước cốt dừa vào chén nhỏ để dành, sau đó đổ số còn lại trong lon vào nồi. Thêm 2 muỗng canh đường, 3/4 thìa cà phê muối vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong vòng 5 phút. Nhớ là đừng để sôi.
Cho xôi ra tô lớn. Từ từ đổ nước cốt dừa đã đun lên trên, khuấy nước cốt dừa thường xuyên cho ngấm đều xôi. Đặt xôi sang bên để ngấm đều cốt dừa, sau 15 phút hoặc lâu hơn cũng được.

Không cần thiết phải đổ hết chỗ cốt dừa vào nếu đã quá nhiều.

Trong khi đợi xôi ngấm, dùng 1 muỗng canh cốt dừa vừa để dành, đổ vào nồi nhỏ, khuấy cùng 1 muỗng canh đường và 1/4 thìa cà phê muối. Hòa bột sắn dây với 20ml nước lọc rồi cho vào nước cốt dừa, khuấy đều khoảng 3 phút là được.
Bày trí xôi và xoài cho đẹp mắt, rưới nước cốt dừa bột sắn dây lên, rắc thêm mè trắng rang là có thể dùng.

Hình thực hành món Xôi xoài Thái Lan thơm ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công