Cách Làm Xôi Xoài Trái Tim Dẻo Bùi, Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi xoài trái tim

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món xôi xoài mềm thơm và đẹp mắt này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Bạn cũng có thể dùng món xôi này vào dịp lễ ăn hỏi hay đám cưới cũng tuyệt lắm đấy!


Nguyên liệu làm xôi xoài trái tim

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 200 Gr
    • Xoài chín 1 Trái
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Đường trắng 70 Gr
    • Nước lá dứa 500 ml
    • Lá dứa 2
    • Dừa nạo 15 Gr
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Mè trắng 15 Gr

Dụng cụ thực hiện làm xôi xoài trái tim

Khuôn bánh , Chõ hấp

Cách làm xôi xoài trái tim

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu. Nấu riêng nước cốt dừa: 150ml nước cốt dừa, 1/8 muỗng cà phê muối, 20g đường, 1 muỗng cà phê bột bắp.
Gạo nếp vo sạch, ngâm với 500ml nước lá dứa vài tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh. Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng nhỏ trang trí xung quanh xôi.

Thực hiện

Trộn nếp với 1/8 muỗng cà phê muối rồi hấp 20 phút cho xôi chín.
Cho thêm 50g đường vào nồi nước cốt dừa ở trên, nấu sôi. Khi nước cốt dừa sôi, cho xôi vào nhẹ nhàng khuấy đều và nấu tiếp cho nước cạn, hạt sôi trong veo là tắt bếp.
Xôi chín cho vào khuôn hình trái tim. Sau đó úp ngược khuôn trái tim ra đĩa sẽ được đĩa xôi hình trái tim.
Xoài cắt miếng xếp xung quanh, rắc thêm mè trắng rang và dừa nạo là đã hoàn thành đĩa xôi xoài bắt mắt và ngon miệng cho cả nhà rồi đấy.

Hình thực hành món Xôi xoài trái tim

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công