Khám phá ẩm thực

Bánh khọt miền Tây

01:22 • 1659 lượt xem
Bánh khọt nước cốt dừa là một trong những món ăn truyền thống và đặc sản của miền tây sông nước, những chiếc bánh với lớp vỏ ngoài giòn rụm phần bên trong thì mềm béo, có tôm thịt đậm đà và đậu xanh bùi bùi, ăn hoài chưa thấy ngán. Tưởng tượng những ngày trời mưa lạnh, cả gia đình quây quần bên nhau cùng đổ những chiếc bánh khọt tròn xinh nóng hổi, cuốn chút rau sống rồi chấm với nước mắm chua ngọt, ôi chao hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản như vậy thôi đúng không.