Có thể nói nước mắm chính là tinh túy và linh hồn của mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Và cách làm Kho quẹt dưới đây là một trong những cách khơi gợi lên mùi vị nước mắm một cách đặc trưng và đậm đà nhất. Nước mắm kết hợp với những gia vị và nguyên liệu quen thuộc đi kèm, nấu lên với nhau tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời mà bất cứ ai cũng sẽ thấy nhớ thấy thương dù chỉ với một lần nếm thử.