Mì xào giòn là món ăn không còn quá xa lạ với người Việt mình vì rất dễ bắt gặp nó ở các biển hiệu của các quán ăn kiểu Trung Hoa trên khắp các con đường trong những thành phố lớn. Món mì với những sợi mì được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ và hải sản xào, vừa thơm ngon lạ miệng lại còn mang lại đầy đủ các chất.