Muối ớt rau răm vừa có màu sắc bắt mắt vừa có hương vị rất ngon. Muối có đủ vị cay mặn ngọt, nhè nhẹ chua thanh từ lá giang, và không thể nào thiếu được mùi rau răm thơm đọng lại cuối cùng. Muối ớt rau răm dùng chấm hột vịt lộn, chấm trái cây hoặc là chấm với gà luộc đều rất ngon.