Dưa cải chua là một trong những món muối chua đặc trưng của con người Việt Nam. Và từ dưa cải chua, người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn hấp dẫn bắt cơm, lòng heo xào cải chua là một trong số đó. Miếng lòng bùi bùi, sần sật, ăn cùng miếng cải chua nhè nhẹ, được chấm ngập trong chén nước mắm ớt, vậy là đủ để đánh gục bất cứ một người nào có tâm hồn ẩm thực phong phú. Còn chờ gì mà không vào bếp cùng Cooky để thực hiện món ăn dân dã này nào.