• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Wiki
  • Dầu cải

Dầu cải

Chủ đề: Nguyên liệu  3136 lượt xem

Dầu cải (dầu hạt cải) là một loại dầu được làm từ cây cải dầu, là một loài thực vật có hoa trong họ Cải. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.

Dầu cải

Dầu cải được đánh giá là một trong những loại dầu ăn tốt nhất cho tim mạch nhờ có một cấu trúc axit béo hoàn hảo. Đó là sự kết hợp cân bằng giữa tỷ lệ chất béo bão hòa thấp, tỷ lệ chất béo bão hòa đơn cao và các axit béo omega - 3 có lợi cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng (100gr) Gr Kcal
Năng lượng   900
Carbohydrate 0  
Protein 0  
Chất béo 88  

Tác dụng

Theo một nghiên cứu mới của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, dùng một vài loại dầu thực vật có thể làm giảm thiểu mỡ bụng và nguy cơ bị các bệnh liên quan đến sự trao đổi chất. Trong đó, các hội chứng liên quan tới trao đổi chất bao gồm tăng huyết áp, đường huyết, dư mỡ bụng, và tình trạng cholesterol không đều. Tất cả đều tăng nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã khảo sát trên 121 người tham gia, tất cả đều có nguy cơ bị các bệnh về trao đổi chất. Trong vòng bốn tuần áp dụng bữa ăn 2.000 calories một ngày, bao gồm một ly sinh tố chứa 40gr một trong năm loại dầu sau: Dầu cải chứa nhiều axit oleic, dầu cây lanh, dầu bắp, và dầu cải chứa omega-3 và axit oleic.

Sau đó, họ đo mật độ mỡ thừa trong từng vùng cơ thể và họ đã khám phá ra rằng: Những ai dùng sinh tố chứa dầu cải hoặc hạt cải có axit oleic cao cắt giảm mỡ bụng tới 1,6 phần trăm cao hơn những người còn lại.

Mặc dù vẫn chưa có minh chứng rõ ràng vì sao dầu cải lại giúp bạn giảm những múi bụng đáng ghét, các nhà nghiên cứu giải thích rằng có thể axit oleic chính là trợ thủ trong việc này. Là axit béo đơn không bão hòa, axit oleic được chuyển hóa khác với các loại dầu còn lại.  Cơ thể bạn chuyển hóa nó theo cách đốt cháy chất béo, khiến nó khó được giữ làm năng lượng dự trữ.

Cách sử dụng

Dầu cải có màu sáng trong và mùi nhẹ thích hợp để chế biến nhiều món ăn chiên, xào, trộn salad và làm nước sốt...

Tham khảo:

http://www.calofic.com.vn

http://www.womenshealthvn.com

  •  Gợi ý các từ liên quan
  •  Chia sẻ từ các thành viên
Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Chia sẻ ngay
  • Công thức nấu ăn với Dầu cải

 Từ khóa

*
a
b
c
d
f
g
h
i
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
v
x
y

 Chủ đề

  •  Tất cả 2051
  •  Nguyên liệu 1880
  •  Loại món 35
  •  Lễ hội 11
  •  Cách thức thực hiện 7
  •  Ẩm thực 14
  •  Mục đích 11
  •  Dụng cụ nhà bếp 57
  •  Nhân dịp 10
  •  Khái niệm 26
Chia sẻ
3136
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua