Gạo tẻ là loại gạo ăn hàng ngày, hạt nhỏ và dài, trắng, ít nhựa hơn gạo nếp.
Gạo tẻ có vị ngọt, tính mát, giúp lợi tiểu, ưu điểm nổi trội của gạo tẻ là giúp làm sạch da, tẩy tế bào chết, cung cấp dưỡng chất, làm giảm mụn trứng cá và các đốm da xỉn màu, làm mờ tàn nhang...
Gạo tẻ có chứa các thành phần cần thiết cho cơ thể như tinh bột gạo, protein, chất béo, vitamin B1, niacin, vitamin C, canxi, sắt… do đó nó có thể cung cấp dinh dưỡng, calo cần thiết cho cơ thể. Gạo tẻ phổ biến nhất khi được dùng để nấu cơm ăn hàng ngày. Gạo có vị ngọt, tính mát, giúp điều hòa tì vị, lợi tiểu, trị được chứng đi phân lỏng hoặc tả lỵ. Đặc biệt, khi dùng gạo nấu cháo trắng sẽ giúp giải cảm và giải tỏa cơn khát, tránh mất nước.
Gạo tẻ dùng để nấu cơm, nấu cháo... là nguyên liệu chính không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam.
Xem thêm: Gạo
Tham khảo: