Rau tần ô, hay còn có các tên gọi khác là cải cúc, rau cúc, cúc tần ô, rau tần ô, đồng cao, xuân cúc; là một loài thực vật có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Đông Á, thuộc họ Cúc.
Giá trị dinh dưỡng (trong 100gr) | Gr | Kcal |
Năng lượng | 22 | |
Protein | 2,3 | 9,2 |
Chất béo | 0,3 | 2,7 |
Carbohydrate | 3,9 | 15,6 |
Rau tần ô có tác dụng trợ giúp tiêu hóa, trị chứng tiêu chảy, sưng dạ dày,... Ngoài ra còn rất tốt cho thận, trị chứng đi tiểu nhiều lần.
Rau tần ô thường được dùng để ăn sống, trộn salad hay nấu canh với cá, thịt, tôm,....
Tham khảo: