Gấc khá phổ biến và rất dễ mua, quá trình chế biến gấc khá đơn giản, không cầu kì, đặc biệt gấc không có tính gây kích ứng hay khó ăn. Trong gấc có chứa nhiều hàm lượng tiền vitamin A, có công dụng làm đẹp, phòng và điều trị một số bệnh rất hiệu quả.
Gấc khá phổ biến và rất dễ mua, quá trình chế biến gấc khá đơn giản, không cầu kì, đặc biệt gấc không có tính gây kích ứng hay khó ăn. Trong gấc có chứa nhiều hàm lượng tiền vitamin A, có công dụng làm đẹp, phòng và điều trị một số bệnh rất hiệu quả.
Trong đông y gọi hạt gấc là mộc miết tử (ba ba gỗ) vì nó dẹt, hình gần như tròn, vỏ cứng, mép có răng cưa, hai mặt có những đường vân lõm xuống, trông tựa như con ba ba nhỏ. Nhân hạt gấc có vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu thũng.
Lycopen có nhiều trong trái cây có màu đỏ như cà chua, đu đủ, cà rốt, ổi ruột đỏ... Đặc biệt hàm lượng lycopen trong gấc cao gấp 70 lần so với cà chua. Nhiều nghiên cứu dịch tễ học của Mỹ về tác dụng của lycopen cho thấy ở những vùng người dân ăn nhiều loại trái có chứa lycopen thì tỷ lệ ung thư ống tiêu hóa (dạ dày, trực tràng, kết tràng…) thấp hơn những vùng người dân ăn ít hoặc không ăn. Tỷ lệ chết vì ung thư cũng giảm tới 50%.
Bạn có thể dùng hạt gấc giã nát, thêm một ít giấm thanh, gói bằng vải, đắp vào hậu môn để suốt đêm. Mỗi đêm đắp thuốc một lần.
Cách 1:
Tách lấy hạt gấc, đem hấp chín, lấy lớp màng ngoài ra ăn liên tục. 3 - 4 tuần kết quả làn da sẽ sáng dần và mờ các vết nám, tàn nhang.
Cách 2:
Hàng ngày các bạn lấy dầu gấc xoa đều lên mặt, massage nhẹ nhàng tầm 30 phút rồi rửa sạch mặt. Sau ít nhất một tháng các bạn sẽ thấy da mặt trắng sáng hơn và các vết thâm nám, tàn nhàng cũng nhạt màu đi nhiều. Kiên trì dùng thường xuyên thì hiệu quả càng rõ ràng hơn nữa.
Theo như một nghiên cứu đăng trên báo Công ngệ sinh học năm 2002, các nhà khoa học Nhật Bản đã dùng phương pháp sắc ký lỏng cao áp phân tích và đo lượng carotenoid trong gấc, gồm beta-caroten, lycopen, zeaxanthin và beta-cryptoxanthin. Kết quả cho thấy rằng trong màng đỏ quả gấc lượng lycopen nhiều hơn gấp 10 lần các loại rau quả khác có chứa lycopen. Đây là một chất chống oxy hóa, chống lão hóa rất mạnh mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lycopen giúp làm đẹp da, trắng hồng và ngăn ngừa hình thành các vết nám.
Lấy hạt gấc bỏ vỏ cứng, rang khô, tán thành bột. Mỗi lần uống 1 thìa cà phê, ngày uống 3 lần sau bữa ăn, uống 5 ngày liền. Bên ngoài dùng nhựa cây đại bôi vào chỗ đau, hạt gấc ngâm rượu làm cồn thoa bóp.
Trong dầu gấc chứa khá nhiều hàm lượng Beta carotene, là tiền sinh tố của Vitamin A. Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A, loại vitamin tuyệt vời đối với mắt. Nếu mỏi mắt, nhức mắt… nên bổ sung dầu gấc thường xuyên để có một thị lực tốt hơn.
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời của quả gấc trong việc chữa bệnh thì chị em nội trợ cũng dễ mắc những sai lầm khi ăn quả gấc. Cùng xem thêm bài viết dưới đây để rõ hơn nhé!
>> Xem thêm: Những sai lầm khi ăn quả gấc có thể gây độc
(Nguồn: www.soha.vn)