Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng

Món ngon mỗi ngày

Cách pha 3 loại mắm chấm quen thuộc ngon ngay từ lần đầu tiên

Mắm nêm, mắm tôm và mắm ruốc đều là những loại nước chấm cực kì quen thuộc trong các món ăn của ẩm thực Việt Nam. Những khi chúng ta ăn xoài sống, bún riêu và thậm chí cả món thịt luộc cuốn rau cũng không thể nào thiếu được hương vị thơm ngon của các loại mắm chấm hấp dẫn này. Tuy nhiên, không phải mua về là chúng ta lấy ra dùng ngay mà phải qua công đoạn pha chế để tạo nên vị ngon cho nước chấm, nhưng không phải ai cũng có thể pha được nước chấm ngon với 3 loại mắm này. Vậy thì còn chờ gì mà chúng ta không tham khảo ngay cách pha 3 loại mắm chắm vừa ngon vừa đơn giản này nào.
519 lượt xem - 11/12/2017
Làm bánh

Những loại bánh giáng sinh mà ai cũng có thể tự tay làm tại nhà cho mùa Đông thêm ấm áp

Một mùa lễ hội lại tưng bừng. Bạn đã có ý tưởng cho giáng sinh năm nay chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết này, chúng sẽ mang đến cho bạn nguồn cảm hứng ngay thôi. không gì hạnh phúc bằng tự tay mình làm ra những chiếc bánh giáng sinh xinh xắn dành tặng người thân, bạn bè phải không nào. Cùng tìm hiểu cách làm cupcake giáng sinh, bánh khúc cây, kẹo cây gậy giáng sinh, bánh quy noel đơn giản ngay nhé!
224 lượt xem - 11/12/2017
Món ngon mỗi ngày

Bỏ túi cách nấu bún riêu cua đậm đà hương vị mà ai đi xa cũng nhớ về

Bún riêu cua đồng là món ăn có thể thưởng thức bất kì mùa nào trong năm, không những đầy dinh dưỡng, giàu chất đạm mà còn rất ngon miệng. Từng tảng gạch cua nổi cùng miếng huyết, nước dùng hòa quyện cùng nhau, tan dần trong miệng, ngon không thể tả. Vậy sự khéo léo quyết định trong món bún riêu cua đồng nằm ở đâu? Bạn đã biết chưa?
2034 lượt xem - 08/12/2017
Món ngon mỗi ngày

Cách nấu 4 loại nước dùng từ xương ngọt và trong mà ai cũng có thể làm được ngay lần đầu tiên

Nước dùng là một yếu tố quan trọng trong nấu ăn đã quá quen thuộc với người nội trợ. Chúng giúp những món nước như canh, súp, lẩu cũng như nhiều loại sốt trong món Âu… của bạn trở nên ngon ngọt hơn bao giờ hết. Vậy bạn đã biết cách nấu nước dùng thế nào cho thật ngọt, thật trong và thơm chưa? Cooky sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước dùng từ xương cá, gà, bò, heo sao cho trong và ngọt nhất nhé!
7635 lượt xem - 07/12/2017
Món ngon mỗi ngày

8 món chiên tự làm tại nhà thơm ngon giòn rụm, đậm đà hương vị

Hương vị đậm đà, khi cắn vào giòn rụm của món chiên luôn luôn là điều kích thích vị giác nhất của chúng ta, bất kể là món mặn để ăn cơm hay những món ăn vặt. Vậy còn chờ đợi gì mà các chị em không sắn tay áo lên và vào bếp thực hiện ngay 8 món chiên hấp dẫn đến khó cưỡng nào.
1408 lượt xem - 06/12/2017
Kiến thức & Kinh nghiệm

Thiếu mỡ lợn cơ thể của bạn có thể sẽ đối mặt với nhiều căn bệnh

Không ít người nghĩ rằng mỡ lợn là một loại thực phẩm gây nhiều bệnh và nhất là béo phì từ đó loại bỏ mỡ lợn ra khỏi thực đơn của mình. Tuy nhiên, có một điều không phải ai cũng biết là nếu thiếu mỡ lợn cơ thể bạn sẽ đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm như bệnh mắt, xương, suy nhược... Hãy cùng Cooky tìm hiểu nhé!
6553 lượt xem - 06/12/2017
Cẩm nang & Mẹo vặt

Khám phá 13 lợi ích tuyệt vời của rau mầm đến sức khỏe khi chúng ta ăn chúng hàng ngày

Chắc hẳn các mẹ nội trợ đã không còn xa lạ gì với rau mầm phải không nào. Từ chợ đến các cửa hàng rau sạch, siêu thị đều có bày bán. Rau mầm là loại rau cao cấp, được sản xuất trong môi trường sạch, an toàn từ hạt các loại đậu, rau củ và nguồn dinh dưỡng mà nó mang đến là cực kì dồi dào. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không cùng nhau khám phá 13 lợi ích tuyệt vời và kì diệu khi dùng rau mầm hàng ngày nha.
947 lượt xem - 06/12/2017
Khám phá ẩm thực

Những món ăn vặt mà giới trẻ Hà Nội mê mẩn vào mùa đông 2017

Tiết trời Hà Nội đã vào lạnh, và thường thì giới trẻ sẽ đi ăn những gì? Bạn có muốn biết hay không? Nào là bánh đúc nóng, bánh giò đầy topping, bánh trôi tàu Phạm Bằng...đến chuối nếp nướng mới được từ Nam đưa ra Bắc siêu hot đang quyến rũ giới trẻ Hà Nội trong mùa đông này. Nếu có dịp đặt chân đến Hà Nội vào mùa đông, bạn phải thử hết tần tật những món ngon nơi đây nhé!
2012 lượt xem - 05/12/2017
Kiến thức & Kinh nghiệm

10 sai lầm khi chế biến trứng dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe hầu hết chúng ta đều mắc phải

Trong quá trình chế biến trứng, hầu như tất cả chúng ta đều làm theo thói quen như đập trứng ở cạnh bàn, đánh trứng mạnh tay… Tuy nhiên đây lại là những cách chế biến trứng cực kì sai lầm dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tìm hiểu ngay 10 sai lầm nào khi chế biến trứng để tránh nha.
4199 lượt xem - 05/12/2017
Cẩm nang & Mẹo vặt

Cách rút xương gà nguyên con tại gia đúng chuẩn đầu bếp chuyên nghiệp mà bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể làm được

Những món ăn từ gà rút xương luôn là những món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng khi nghĩ đến việc rút xương gà nguyên con cũng đành ngậm ngùi từ bỏ. Biết được điều đó, Cooky xin hướng dẫn cho bạn cách rút xương gà nguyên con đẹp đúng chuẩn đầu bếp chỉ trong vòng 10 phút mà bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể làm được.
716 lượt xem - 05/12/2017
Khám phá ẩm thực

10 món ăn vặt ngon nhất thời sinh viên mà bạn không thể không nhớ đến

Nói đến thời sinh viên thì không thể không nói đến những món ăn vặt ở cổng trường, từ bánh tráng trộn, xoài lắc...cho đến bột chiên, phá lấu. Những món này thường giá khá mềm, lại cực ngon, vậy bạn đã từng ăn món nào rồi? Điểm danh những món ăn vặt thần thánh thời sinh viên nhé!
1248 lượt xem - 04/12/2017
Kiến thức & Kinh nghiệm

Tên gọi và phân biệt các loại thịt heo thường được bày bán ở sạp chợ và gợi ý các món ăn phù hợp cho từng loại thịt

Hằng ngày khi đi chợ, bạn vẫn thường hay nghe mọi người chuyền tai hỏi nhau rằng mua thịt lợn nào, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn cốt lết, thịt vai, thịt đùi, thị mông, sườn non… Vậy bạn đã thật sự hiểu hết cách phân loại các loại miếng cắt thịt heo và mỗi loại thịt heo thích hợp với những món ăn gì chưa? Còn ngại gì mà không cùng Cooky tìm hiểu ngay thôi.
2165 lượt xem - 04/12/2017