Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng

Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa

1093 lượt xem - 17/05/2017
Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề xa lạ trong những bữa cơm gia đình hàng ngày. Món gà có cách làm đơn giản mà hương vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.

Cách nấu canh Miso, món canh truyền thống Nhật Bản

461 lượt xem - 12/05/2017
Canh Miso là loại canh truyền thống của Nhật Bản bao gồm hai thành phần chính là nước dùng Dashi và tương Miso. Món canh này rất lành tính và mát nên thích hợp cho những ngày trời nóng bức hay những ngày mưa chuyển mùa ẩm ướt. Cùng Bếp Nhà Nu chế biến món canh vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhưng lại rất đơn giản dưới đây nhé!

Cách nấu Lẩu bao tử hầm tiêu xanh cay the và thơm nức mũi

792 lượt xem - 09/05/2017
Lẩu bao tử hầm tiêu xanh với nước dùng cay the và thơm nức mùi tiêu xanh, dạ dày mềm mềm nhưng vẫn còn giữ được độ giòn sực khi nhai, tạo cảm giác rất vui miệng. Đây là món ăn quen thuộc trong rất nhiều hàng quán, rất tốt và bổ dưỡng cho bà bầu và những người đang mệt mỏi. Ngoài lẩu bao tử hầm tiêu xanh ra, bao tử còn có thể chế biến được các món như khìa, phá lấu,...

Cách làm mực nhồi thịt sốt cà đậm đà đưa cơm

2284 lượt xem - 08/05/2017
Mực nhồi thịt sốt cà là một món ăn hấp dẫn đưa cơm, thu hút cả người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi hương vị thơm ngon đậm đà và giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang lại. Những con mực tươi rói sau khi chế biến thịt vẫn giữ được sự chắc ngọt, nhồi bên trong là nhân thịt thơm ngon, đấm mình trong nước sốt chua chua ngọt ngọt đảm bảo sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn hết sức ngon miệng.
Xem thêm ...

Mẹo cứu chữa kem tươi tách nước và bảo quản kem tươi

5053 lượt xem - 09/05/2017
Kem tươi (whipping cream) là nguyên liệu được sử dụng rất rất rất phổ biến trong làm bánh. Cách làm kem tươi không khó mà cũng không dễ. Cùng tham khảo mẹo chữa kem tươi tách nước và bảo quản nó như thế nào nhé!

Mát lạnh với flan rau câu lá dứa thanh mát, béo ngậy cho cả nhà mê mẩn

897 lượt xem - 03/05/2017
Trong những ngày nắng nóng như thế này thì có vô vàn món ăn ngon mát lạnh như kem, chè, trái cây, sâm...Nhưng đừng vội bỏ qua món bánh flan rau câu lá dứa này. Chỉ cần các mẹ có một chút khéo léo là đã biết cách biến tấu với bánh flan rồi nè!

Khám phá bột cream of tartar, nguyên liệu thần kỳ trong làm bánh

7342 lượt xem - 26/04/2017
Thế giới làm bánh rất đa dạng và phong phú, luôn ẩn chứa nhiều điều bí ẩn và tò mò, có một số loại bột bạn đã từng nghe tới, cũng đã nhìn qua nhưng về công dụng của nó thì chưa hẳn bạn đã biết hết. Cũng như bột Cream of tartar này, người mới bắt đầu cũng ngờ ngợ với loại bột này lắm nè, nên nhân đây mình chia sẻ cho mọi người luôn nhé!

Những mẹo nhỏ xử lý bột mì khi làm bánh nên biết

10258 lượt xem - 05/04/2017
Hầu như các loại bánh đều không thể thiếu đi nguyên liệu chính đó là bột mì. Khó khăn của các mẹ mới đầu học làm bánh gặp phải với nguyên liệu này là gì nào? Có mẹ chia sẽ "sao mà bột lại bị nhão quá", mẹ khác lại gặp phải "bột của mình bị dính vào thau luôn rồi"... Và nhiều nhiều các rắc rối khác nữa đấy. Vậy bài viết ngày hôm nay sẽ giúp cho các mẹ phần nào khắc phục được những lỗi trên khi dùng bột mì làm bánh nhé!
Xem thêm ...

10 mẹo vặt với chuối giúp cuộc sống dễ dàng hơn

1741 lượt xem - 19/05/2017
Chỉ với vài mẹo nhỏ thì bạn đã có thể tận dụng hết công năng của quả chuối rChuối không chỉ để ăn mà nó còn giúp cuộc sống trôi qua dễ dàng hơn, giúp không ít việc cho chị em như làm mềm thịt nướng, làm mặt nạ dưỡng da hay thậm chí là làm cho tóc đẹp hơn.

Cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ

2867 lượt xem - 11/05/2017
Nước mắm là một loại gia vị rất đỗi quen thuộc với người dân châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Mỗi bữa ăn không thể thiếu đi chén nước mắm để chắm rau củ hay ăn kèm. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ nội trợ đã lạm dụng việc sử dụng nước mắm để nấu ăn hàng ngày. Sau đây là một vài cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ, các mẹ có thể tham khảo và hạn chế dần thói quen này nhé!

10 công dụng hữu ích bất ngờ của khoai tây trong đời sống thường nhật

5943 lượt xem - 11/05/2017
Khoai tây là thành phần chủ yếu của nhiều món ăn trên thế giới nhưng thực tế khoai tây có nhiều công dụng khác nhau bên ngoài nhà bếp. Loại bỏ vết ố, làm sạch cửa sổ, hủy bỏ mụn cóc…là một số công dụng hữu ích mà ít ai biết đến của khoai tây đó!

9 sai lầm các mẹ hay mắc phải làm mất chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn

4964 lượt xem - 11/05/2017
Khi nấu cho mỗi bữa ăn các mẹ đều mong muốn gia đình được thưởng thức những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên có vài điều khi các mẹ thực hiện lại vô tình làm cho món ăn chẳng còn tí dinh dưỡng nào mà không hề biết và cứ lặp đi lặp lại, nếu các mẹ vẫn đang chế biến theo kiểu này thì phải thay đổi ngay đi nhé!
Xem thêm ...

Tận dụng túi nilon để trồng khoai tây sai củ cực đơn giản ngay tại nhà

6505 lượt xem - 15/05/2017
Trồng khoai tây bằng xô hay chậu dường như đã quá quen thuộc với các mẹ thành phố. Tuy nhiên, thử dùng túi nilon để trồng khoai tây cũng là một ý tưởng không tồi chút nào luôn. Bắt tay vào làm đi các mẹ!

Bạn đã bao giờ thử trồng khoai lang từ nữa củ khoai chưa nào?

8659 lượt xem - 10/05/2017
Khoai lang là loại thực phẩm bạn có thể tận dụng cả lá lẫn củ, chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhuận tràng, trị táo bón... Lá khoai lang có thể làm rau luộc hay nấu canh, củ khoai làm được rất nhiều món. Để vừa có thể ăn được cả rau lẫn củ khoai lang, bạn chỉ cần xuất phát điểm với nữa củ khoai thôi nhé.

7 loại cây gia vị nên và không nên trồng cùng rau củ quả

8868 lượt xem - 04/05/2017
Những cây gia vị thường được sử dụng trong bưa ăn hàng ngày là thì là, húng quế, hẹ, rau kinh giới, bạc hà, rau xô thơm... Vậy với cách trồng dưới đây bạn hoàn toàn có rau gia vị ăn hàng ngày lại không ảnh hưởng tới những rau quả củ bạn trồng.

Cách trồng dưa lưới leo giàn không cần đất và tốn nhiều diện tích

893 lượt xem - 03/05/2017
Dưa lưới sinh trưởng khỏe, khả năng phân nhánh nhiều và thích nghi tốt với điều kiện nhiệt đới như ở Việt Nam. Mùa hè mà ăn dưa lưới thì quá tuyệt, tranh thủ trồng vài cây dưa lưới ăn thả ga mùa hè này nào! Chỉ với phương pháp thủy canh, các mẹ có thể tậu nghe cho nhà giàn dưa lưới trĩu quả cho mùa hè này nhé!
Xem thêm ...

Nên mua máy ép trái cây hay máy xay sinh tố cho mùa hè này

809 lượt xem - 10/05/2017
Chúng tôi xin nêu rõ ưu và nhược điểm của từng loại để các mẹ tham khảo và quyết định nên chọn mua cho nhà mình máy ép trái cây hay máy xay sinh tố vẫn chưa muộn nhé!

Những ưu và nhược điểm của nồi chảo hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc bạn nên biết

8944 lượt xem - 28/04/2017
Nồi chảo là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Việc lựa chọn cho gia đình mình những chiếc nồi chảo chất lượng, tốt là điều quan trọng không kém việc chế biến món ăn đâu đấy. Sau đây là các ưu và nhược điểm của nồi chảo hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc bạn nên biết!

Các loại chất liệu đầu đốt của bếp bạn nên biết rõ

3786 lượt xem - 20/04/2017
Bếp gas chất lượng tốt hay kém là được quyết định bởi chất liệu đầu đốt ở bếp đó. Có nhiều loại đầu đốt thông dụng dành cho bếp gas. Các bạn nên tham khảo và phân biệt được các chất liệu đầu đốt để chọn được loại bếp gas chất lượng ưng ý nhé!

Tại sao nấu bếp gas mà vẫn bị đen nồi và cách khắc phục

10535 lượt xem - 18/04/2017
Ngày nay bếp than, bếp củi không còn phổ biển ở cả thành thị lẫn nông thôn và thay vào đó là bếp điện, bếp từ, bếp gas. Tuy nhiên có một số mẹ dùng bếp gas gặp phải trường hợp nồi bị đen gấy mất thời gian vệ sinh cũng như mất đi tính thầm mỹ của chiếc nồi. Vậy hôm nay cùng tìm nguyên nhân và cách khắc phục khi nấu bếp gas mà nồi bị đen nhé!
Xem thêm ...

Xem nhiều

Mẹo chọn mực tươi ngon khi đi chợ

Mẹo chọn mực tươi ngon khi đi chợ

Các loại mực như mực lá, mực nang hay mực ống được sử dụng phổ biến trong bữa cơm của gia đình như làm món lẩu, món xào, món gỏi, ... và để có được món mực ngon hoàn hảo thì việc chọn nguyên liệu mực còn tươi là yếu tố có vai trò quyết định quan trọng nhất. Sau đây là mẹo giúp nhận biết các loại mực tươi ngon giúp chị em dễ dàng chọn mua khi đi chợ nhé!
Bạn có tin chai nước ngọt này thực ra lại… ăn được không?

Bạn có tin chai nước ngọt này thực ra lại… ăn được không?

Nếu chịu khó theo dõi các trang hướng dẫn làm bánh, bạn có thể thấy một trend mới xuất hiện gần đây chính là làm chai nước ngọt ăn được. Ở những phiên bản đơn giản, chai nước ngọt này sẽ dùng để đựng kẹo, bánh nhỏ, còn ở những "bài" khó hơn, chai nước ngọt này sẽ là cả một ổ bánh kem, cắt ra bên trong còn có cả cốt bánh nữa.
Cách ngâm hồng giòn ngon không bị chát

Cách ngâm hồng giòn ngon không bị chát

Hồng ngâm là loại quả được nhiều người yêu thích khi thời tiết sang thu ở miền Bắc. Hồng ngâm ăn có vị ngọt, giòn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách bạn có thể chọn phải những quả còn chát, không giòn. Tham khảo những mẹo dưới đây nhé!

Mới nhất

6 sai lầm mắc phải khi giặt ga trải giường các mẹ không hay biết

6 sai lầm mắc phải khi giặt ga trải giường các mẹ không hay biết

"Giấc ngủ đáng giá ngàn vàng" quả không sai, chúng ta ngủ ngon giấc, say giấc thì tinh thần mới sảng khoái, làm việc mới hiệu quả. Chiếc giường có êm ái, thơm tho sạch sẽ luôn khiến chúng ta ngã lưng xuống là ngủ liền. Vì vậy, nếu chúng ta không giặt giũ ga trải giường sạch sẽ, để vi khuẩn bám lên nhiều cũng ảnh hưởng phần nào giấc ngủ và sức khỏe. Dưới đây là 6 sai lầm mắc phải khi giặt ga trải giường các mẹ không hay biết. Cùng tham khảo nhé!
10 mẹo vặt với chuối giúp cuộc sống dễ dàng hơn

10 mẹo vặt với chuối giúp cuộc sống dễ dàng hơn

Chỉ với vài mẹo nhỏ thì bạn đã có thể tận dụng hết công năng của quả chuối rChuối không chỉ để ăn mà nó còn giúp cuộc sống trôi qua dễ dàng hơn, giúp không ít việc cho chị em như làm mềm thịt nướng, làm mặt nạ dưỡng da hay thậm chí là làm cho tóc đẹp hơn.
Bí quyết uống nước theo giờ trong ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh

Bí quyết uống nước theo giờ trong ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh

Theo tài liệu của Viện Nghiên Cứu Y Khoa (Mỹ) uống nước cũng phải biết cách uống hợp lý, nếu uống không đúng cách sẽ có thể gây hại cho sức khỏe. Uống đủ nước giúp điều hòa thân nhiệt, loại bỏ các chất thải cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì hoạt động của thận...