Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng

Sắp xếp

Kiến thức & Kinh nghiệm

10 bí quyết nấu ăn cơ bản dành cho người mới bắt đầu

10 bí quyết nấu ăn cơ bản dành cho người mới bắt đầu

Mới vào việc nấu nướng thì có khi sẽ khó khăn đôi chút, nhưng đừng nản bạn nhé, tập luyện từng ngày và nắm được các bí quyết nấu ăn cơ bản. Bên cạnh đó bạn cũng phải sẵn sàng học hỏi và tiếp nhận kinh nghiệm của người đi trước thì sẽ tự tin khi bước vào bếp hơn.
367 lượt xem - 26/06/2017
Các công thức làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu (P2)

Các công thức làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu (P2)

Tiếp theo phần 1 thì phần 2 mình xin chia sẻ những loại bánh đơn giản với lò nướng, siêu đơn giản siêu dễ làm mà không sợ thất bại luôn. Cùng tham khảo các công thức này nha!
1624 lượt xem - 23/06/2017
Các công thức làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu (P1)

Các công thức làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu (P1)

Để các bạn dễ dàng hơn trong việc bắt đầu vào việc làm bánh, không biết nên làm loại bánh nào đơn giản và dễ làm, quan trọng hơn là tỉ lệ thành công cao thì mình chia sẻ những loại bánh dễ làm nhất để có thể làm những món bánh ngon lành nhất nha.
3047 lượt xem - 22/06/2017
Tên tiếng Anh các nguyên liệu & dụng cụ trong nấu ăn, làm bánh

Tên tiếng Anh các nguyên liệu & dụng cụ trong nấu ăn, làm bánh

Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực như làm bánh, nấu ăn, chắc chắn bạn sẽ luôn tìm tòi, tìm hiểu, học hỏi để có thể làm được một chiếc bánh hấp dẫn đẹp mắt hay một món ăn ngon, nhưng đôi khi gặp phải những vấn đề về…” ngôn ngữ”.
2799 lượt xem - 13/06/2017
Xem thêm ...

Món ngon mỗi ngày

Cách làm chanh muối không bị đắng thật đơn giản

Cách làm chanh muối không bị đắng thật đơn giản

Nước chanh muối được sử dụng vào mùa hè hoặc chữa bệnh hô hấp. Vì vậy, nếu nhà mình có một hũ chanh muối dùng dần thì còn gì tuyệt hơn. Cùng tham khảo cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản dưới đây nhé!
26 lượt xem - 28/06/2017
[Video] Tổng hợp 8 món tự nấu tại nhà cho tín đồ mê ẩm thực Thái

[Video] Tổng hợp 8 món tự nấu tại nhà cho tín đồ mê ẩm thực Thái

Ẩm thực Thái Lan với đặc trưng là vị chua cay rất kích thích vị giác người thưởng thức. Vì vậy món ăn Thái luôn được các bạn trẻ đón nhận rất nồng nhiệt hơn ẩm thực các nước khác. Có những món ăn không cần phải ra hàng quán cũng có thể làm nó ngay tại nhà mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món Thái.
75 lượt xem - 27/06/2017
Top 5 món nhậu cho "hội bàn đào" vào ngày cuối tuần

Top 5 món nhậu cho "hội bàn đào" vào ngày cuối tuần

Thịt ba chỉ chiên giòn, chân gà xóc xoài xanh, đậu hũ hải sản nướng giấy bạc... là những món nhậu bá cháy vào cuối tuần đấy. Thay vì đi hàng quán thì rủ rê đồng bọn tự biến tấu ở nhà nhé!
67 lượt xem - 27/06/2017
Đưa cơm với 4 cách chế biến cá cơm cực ngon không thể chối từ

Đưa cơm với 4 cách chế biến cá cơm cực ngon không thể chối từ

Nếu bạn đã chán những món thịt, cá cầu kỳ thì hãy thử thay đổi khẩu vị với loại cá cơm dân dã để bữa cơm gia đình thêm phần thú vị hơn. Với 4 công thức chế biến cá cơm đơn giản và dễ làm nhất, bạn có thể ăn kèm cùng với cơm hoặc thành món nhắm đều ngon lành cả.
652 lượt xem - 27/06/2017
Xem thêm ...

Làm bánh

Tìm hiểu 4 loại bột dùng để làm vỏ bánh Trung thu nướng

Tìm hiểu 4 loại bột dùng để làm vỏ bánh Trung thu nướng

Lại một mùa Trung thu nữa sắp tới, tranh thủ tìm hiểu các loại bột làm bánh Trung Thu thôi các mẹ ơi. Mẹ nào làm rồi thì tìm hiểu kỹ hơn, còn mẹ nào chưa biết thì có thể dễ dàng nhận biết các loại bột này khi đọc qua bài viết này nhé!
1891 lượt xem - 13/06/2017
Mách bạn bí quyết làm sao để nướng bánh chín đều và thơm ngon

Mách bạn bí quyết làm sao để nướng bánh chín đều và thơm ngon

Để có những mẻ bánh thơm ngon nhất thì bạn cần chắc chắn mình đã thực hiện đúng các bước thực hiện, chỉ cần một vài sai sót nhỏ cũng quyết định đến sự thành công hay thất bại của một chiếc bánh đó. Hầu hết tất cả những người làm bánh, từ người mới làm cho đến người làm thường xuyên đều mắc phải những lỗi lầm cơ bản không thể tránh khỏi.
5732 lượt xem - 31/05/2017
Phân biệt và cách dùng 3 loại kem béo thông dụng nhất Whipping Cream, Topping Cream, Kem béo (Rich's lùn)

Phân biệt và cách dùng 3 loại kem béo thông dụng nhất Whipping Cream, Topping Cream, Kem béo (Rich's lùn)

Để đơn giản hơn trong khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh, nắm chắc được thành phần cũng như cách dùng của từng loại kem tươi thì xin chia sẻ với mọi người phân biệt và nên dùng như thế nào của 3 loại kem béo thông dụng là Whipping, Topping và Rich’s lùn.
13713 lượt xem - 25/05/2017
Học cách làm tinh chất vani tại nhà dễ không tưởng

Học cách làm tinh chất vani tại nhà dễ không tưởng

Tinh chất vani là một hương liệu được sủ dụng hầu hết cho các loại bánh ngọt. Chỉ cần một muỗng cà phê tinh chất vani là bánh đã có mùi thơm khác hẳn lúc ban đầu rồi nhé. Cùng chuẩn bị nguyên liệu học ngay cách làm tính chất vani ngay tại nhà thôi nào!
2303 lượt xem - 09/05/2017
Xem thêm ...

Bếp & Dụng cụ

"Sốt sình sịch" với các loại khuôn bánh trung thu siêu dễ thương

"Sốt sình sịch" với các loại khuôn bánh trung thu siêu dễ thương

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh trung thu thì cũng cần phải có khuôn, hình dạng càng xinh thì bánh thành hình cũng bắt mắt hơn nữa. Bánh của bạn to hay nhỏ, sang trọng hay dễ thương đều nhờ những chiếc khuôn làm bánh cả.
1969 lượt xem - 09/06/2017
Tổng hợp các cách tẩy sạch vết bẩn bám trên đồ gia dụng

Tổng hợp các cách tẩy sạch vết bẩn bám trên đồ gia dụng

Đồ gia dụng trong gia đình khi sử dụng không thể tránh khỏi việc bám bẩn. Những vết bẩn khó ưa sẽ bám dai dẳng nếu như chúng ta không biết mẹo xử lý chúng. Cùng tổng hợp các cách tẩy vết bẩn bám trên đồ gia dụng gia đình mình nhé!
3246 lượt xem - 05/06/2017
Những dụng cụ bếp đặc biệt siêu sáng tạo sẽ khiến bạn tròn mắt ngạc nhiên

Những dụng cụ bếp đặc biệt siêu sáng tạo sẽ khiến bạn tròn mắt ngạc nhiên

Không thể phủ nhận sự tiện ích mà các dụng cụ được thiết kế ngày càng sáng tạo dành riêng dành riêng cho việc làm bếp. Căn bếp xinh xắn của các mẹ sẽ trở nên tiện ích hơn rất nhiều nếu có thêm sự góp mặt của những dụng cụ bếp đặc biệt sáng tạo mà cũng cực đa năng này.
6200 lượt xem - 02/06/2017
Cách hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng và lò nướng đúng cách

Cách hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng và lò nướng đúng cách

Có rất nhiều cách để hâm nóng thức ăn, ngoài cách sử dụng hấp cách thủy, đun sôi mà còn cả hầm nóng bằng lò vi sóng hoặc lò nướngi. Tuy nhiên, với cách làm nào bạn cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc riêng để tránh làm thức ăn trở nên độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
10041 lượt xem - 10/05/2017
Xem thêm ...

Cẩm nang nấu nướng

Bạn đã bao giờ sử dụng khoai tây để cọ sạch gỉ sét xoong nồi chưa?

Bạn đã bao giờ sử dụng khoai tây để cọ sạch gỉ sét xoong nồi chưa?

Bạn đã bao giờ sử dụng khoai tây để tẩy rửa vết gỉ sét xoong chảo chưa nào? Cách này đảm bảo chị em nội trợ sẽ yên tâm về chất lượng nó mang lại đấy nhé!
26 lượt xem - 28/06/2017
5 loại rau chỉ với mắt thường cũng phân biệt được nhiễm hóa chất hay không

5 loại rau chỉ với mắt thường cũng phân biệt được nhiễm hóa chất hay không

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình người Việt, chúng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất... Dưới đây là 5 loại rau chỉ cần nhìn bằng mắt có thể biết chúng có nhiễm hóa chất hay không?
2244 lượt xem - 28/06/2017
Học cách sơ cứu và chăm sóc vết thương nông

Học cách sơ cứu và chăm sóc vết thương nông

Học cách sơ cứu và chăm sóc vết thương nông như vết đứt, rách da, xây xước, vết đâm và vết bỏng tại nhà! Vết thương nông là vết đứt nhẹ, vết xây xát và vết đâm chỉ ảnh hưởng đến hai lớp ngoài cùng của da – lớp biểu bì và lớp hạ bì.
33 lượt xem - 26/06/2017
Hướng dẫn bạn cách chẩn đoán và chữa trị vết nhện cắn

Hướng dẫn bạn cách chẩn đoán và chữa trị vết nhện cắn

Nếu vô tình bạn bị nhện cắn thì bạn phải làm gì? Vết nhện cắn có thể gây ngứa hoặc đau đớn nhưng bạn cũng đừng hoang mang vì chúng không nghiêm trọng như lắm đâu. Dưới đây là hướng dẫn bạn cách chẩn đoán và chữa trị vết nhện cắn tại nhà cho bạn tham khảo nhé!
23 lượt xem - 26/06/2017
Xem thêm ...

Khám phá

Địa điểm bán nguyên liệu bánh trung thu trên toàn quốc

Địa điểm bán nguyên liệu bánh trung thu trên toàn quốc

Chuẩn bị đến mùa trung thu rồi mà lại muốn tự làm bánh trung thu nhưng không biết cách làm chính xác các loại nhân thì hãy yên tâm vì đã có nơi bán nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ hết, đương nhiên là vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm rồi. Mình tổng hợp lại hết cho các bạn tiện theo dõi nha!
13 lượt xem - 27/06/2017
Địa điểm bán vải thiều ngon cùi dày trên toàn quốc

Địa điểm bán vải thiều ngon cùi dày trên toàn quốc

Mùa vải thiều năm nay mất mùa, giá tăng mạnh. Thời điểm này vải thiều Lục Ngạn giống Thanh Hà bắt đầu cho thu hoạch rộ, được giá nên rất ít người dám mua vải về buôn, hầu như là vườn nhà còn sót lại sau khi đem bán cho thương lái. Dưới đây là những địa điểm mà mình tổng hợp được trên toàn quốc.
64 lượt xem - 22/06/2017
Tổng hợp các loại trà Đài Loan pha trà sữa cơ bản nhất

Tổng hợp các loại trà Đài Loan pha trà sữa cơ bản nhất

Chắc hẳn những ly trà sữa thơm ngon đã quá quen thuộc đối với giới trẻ Việt Nam rồi, trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan và tất nhiên trà dùng để pha trà sữa ngon nhất phải là các loại trà Đài Loan rồi. Vậy có bao nhiêu loại trà ngon để pha trà sữa đây?
1443 lượt xem - 21/06/2017
Smoothie là gì, một loại thức uống vừa quen vừa lạ

Smoothie là gì, một loại thức uống vừa quen vừa lạ

Nhiều mẹ chắc hẳn đã nghe đến “smoothie” rồi, và nó cũng đã trở thành thức uống không còn xa lạ gì với mỗi người nữa. Nhưng cũng sẽ hoang mang có nơi dùng smoothie có chỗ lại dùng ice blended. Thế nhưng tại sao gọi là smoothie mà không gọi là ice blended?
1512 lượt xem - 16/06/2017
Xem thêm ...