Nơi chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon và các câu chuyện ẩm thực

Cốm xanh Làng Vòng đặc sản Hà Nội được làm ra thế nào và những món ngon với cốm mùa thu làm nức lòng người

Cốm xanh là tặng vật của đất trời, là hương hồn của băm sáu phố phường Hà Nội. Mỗi khi thu về, hương cốm lan tỏa khắp đất trời, người ta lại nhanh chân tìm mua cốm xanh. Nhưng bạn đã biết cốm xanh được làm ra từ đâu, điều gì khiến cốm trở nên đặc biệt như vậy và có thể làm những món ăn nào từ cốm xanh chưa? Tất cả những điều về hạt ngọc quý mùa thu

Kim Tuyến 13629 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Những hình ảnh ẩm thực Việt Nam năm 1900 hồi đó sẽ làm bạn ngẩn ngơ

Ẩm thực Việt Nam những năm 1990 hồi đó không những không lạc hậu mà lại vô cùng "thời thượng". Bún, phở, hủ tiếu, bánh mì, các món nước giải khát và ăn vặt vô cùng thịnh hành trong thời điểm này. Những năm 1975 - 1990 là thời kỳ vàng son đánh dấu cho một nền ẩm thực Việt Nam.

Kim Tuyến 51598 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Nấm sữa Kefir - Tất cả thông tin về công dụng, cách nuôi nấm Kefir và nơi tìm mua loại nấm này

Sữa chua từ nấm Kefir được cho là loại thực phẩm thần kỳ có thể chữa nhiều bệnh từ huyết áp, tim mạch, gan thận, thần kinh đến tiêu đường, mỡ máu và đặc biệt là duy trì vóc dáng, làm đẹp da, chống lão hóa vô cùng công hiệu. Nấm Kefir là gì mà lại kỳ diệu đến vậy? Cách nuôi và làm sữa chua từ nấm này thế nào? Có thể tìm mua nấm Kefir ở đâu? Tất cả sẻ được giải đáp trong bài viết này, cùng thử tìm hiểu nhé!

Kim Tuyến 44519 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Chế độ ăn Keto là gì? Những điều cơ bản bạn phải biết trước khi áp dụng thực đơn giảm cân Keto

Chế độ Keto có cơ chế hoạt động kì lạ đó chính là đốt hết lượng carbs trong cơ thể để quay sang sử dung chất béo được hấp thu làm năng lượng hoạt động. Chính vì vậy cũng làm cho quá trình đốt mỡ trở nên nhanh hơn, ngoài ra cũng loại bỏ lượng chất lỏng thừa trong cơ thể.

benben123 58836 lượt xem 0 thảo luận

Làm bánh

15 loại bánh truyền thống Việt Nam bạn nhất định phải thử qua trong đời

Xuất thân từ những vùng miền khác nhau, qua thời gian, những loại bánh truyền thống Việt Nam dần khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu ẩm thực. Đố bạn, Việt Nam có bao nhiêu loại bánh truyền thống và chúng xuất thân từ đâu? Những loại bánh nào đã gắn liền với tuổi thơ của bạn? Bạn có bao giờ nghĩ sẽ tự tay mình tái hiện lại loại bánh đó? Cùng nhìn lại tinh hoa Việt Nam qua những chiếc bánh giản đơn để tìm cho mình một nguồn cảm hứng ẩm thực nhé!

Kim Tuyến 75842 lượt xem 0 thảo luận

Chuyện Bếp

Lý Tử Thất - Nàng tiên tử ẩn cư nấu ăn sống đời thoát tục tạo cảm hứng cho hàng triệu người yêu ẩm thực

Lý Tử Thất, nàng "tiên nữ đồng quê" nổi tiếng với những video dạy nấu ăn, mở đầu xu hướng ẩn cư, trồng rau, nấu ăn, chăn nuôi, nhuộm vải,...Bạn đã biết gì về Lý Tử Thất? Hãy cùng Cooky nhìn ngắm cuộc sống bình yên và những món ăn tuyệt vời của Lý Tử Thất qua bài viết này nhé!

Kim Tuyến 114385 lượt xem 1 thảo luận

Làm bánh

Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

Làm bánh Trung Thu khó hay dễ? Với những người làm bánh Trung Thu lần đầu tiên, chắc hẳn loại bánh này quả là một kỳ công. Bánh nướng vị mất nét, nứt vỏ, quá cứng sau khi nướng lại quá ướt sau vài ngày, nhân bánh không dính sát vào vỏ,...Đừng lo lắng, hãy cùng Cooky đi tìm hiểu lý do và cách giải quyết những lỗi từ đơn giản đến phức tạp khi làm bánh Trung Thu nhé!

Kim Tuyến 3825 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Gợi ý 10 món ngon đặc biệt thích hợp với bữa tiệc tại gia cho dịp lễ nghỉ lễ hoành tráng

Nếu không có cơ hội đi chơi xa vào dịp lễ 30/4. Đây chính là cơ hội để bạn dành khoảng thời gian cho gia đình. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay 10 món ăn tiệc hấp dẫn nhé!

Maryderoux 16287 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

15 loại nước sốt trộn salad cực ngon giúp bạn có một thực đơn healthy hoàn hảo

Linh hồn của món salad nằm ở phần nước sốt, bởi nước sốt ngon không chỉ tăng hương vị, giấu mùi một số loại rau khó ăn, mà còn làm cho thành phần trong món salad trở thành một thể thống nhất, hòa quyện thơm ngon đậm đà. Tham khảo ngay 15 loại sốt trộn salad đậm đà thơm ngon để làm mới mẻ và tăng sức ngon miệng cho món salad của bạn nhé!

Salted Egg 20366 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

10 loại bánh Trung thu chay dễ làm tại nhà thích hợp với người mới học làm bánh cho Tết Đoàn Viên thêm trọn vẹn

Bạn thích các loại Bánh Trung Thu Nhân ngọt hoặc ăn chay trong ngày rằm tháng 8 và bạn có ý định tự làm Bánh Trung Thu tại nhà để mùa Trung Thu này thêm mới mẻ? Học ngay cách làm Bánh Trung Thu Chay nhân đậu xanh, nhân khoai môn, nhân hạt sen nhãn nhục, nhân trà xanh... và 10 loại Bánh Trung Thu Nhân Ngọt đơn giản khác để trổ tài khéo léo nhé!

Salted Egg 8328 lượt xem 0 thảo luận

Bếp & Dụng cụ

Những địa điểm bán khuôn bánh trung thu giá tốt, uy tín và nhiều mẫu mã dành cho người yêu làm bánh tại gia

Trung Thu đến gần, người yêu làm bánh tại gia lại gấp rút tìm mua nguyên liệu làm bánh trung thu và khuôn bánh Trung Thu. Nếu bạn đang băn khoăn thì hãy lưu ngay những địa điểm bán khuôn bánh trung thu giá tốt, uy tín và nhiều hình dáng "thời thượng" có giao hàng trên toàn quốc trong viết dưới đây nhé!

Oanh Nguyen 5371 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Tất cả những bí quyết để có một chiếc bánh trung thu homemade ngon tuyệt hảo?

Bạn đang có ý định làm cho mùa Trung Thu năm nay thêm ý nghĩa. Bạn muốn tự tay chuẩn bị cho mùa đoàn viên. Hãy trang bị cho mình ngay bí quyết để có một chiếc bánh trung thu ngon tuyệt hảo ngay tại nhà từ bài viết dưới đây nhé!

Kim Tuyến 23000 lượt xem 0 thảo luận

Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng