Nơi chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon và các câu chuyện ẩm thực

Bí quyết bảo quản bánh chưng, bánh tét dùng được lâu đến tận 10 ngày Tết

Bánh chưng, bánh tét là những loại bánh đại diện cho quê hương, đặc trưng không thể thiếu trên mâm cơm cúng Tết ông bà. Nhưng nếu không biết cách bảo quản bánh chưng, bánh tét đúng cách, bánh sẽ dễ bị hư, mốc và thiu. Dùng bánh chưng, bánh tét hư mang lại nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu lý do bánh chưng, bánh tét hư, và cách bảo quản bánh chưng, bánh tét đúng cách nhất nào.

Mỹ 1554 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Ý nghĩa và cách chuẩn bị tất cả mâm cúng Tết để cả năm sung túc, an lành

Ngày Tết bận rộn nhất vẫn là chuẩn bị những mâm cúng phải không nào. Mâm cúng tiễn ông táo về trời để báo cáo với Ngọc Hoàng, mâm cúng Tất niên đêm 29 hay 30 tháng chạp nè,... Tất tần tật sẽ được mình tổng hợp để các bạn dễ dàng chuẩn bị cho những ngày này, thêm vào đó là ý nghĩa của từng mâm cúng, giúp các bạn hiểu hơn về cái tết cổ truyền nước mình nhé.

Tiểu Sơn 2166 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Những món gỏi chua ngọt bắt miệng chống ngán dễ làm cho mâm cơm ngày Tết thêm trọn vị

Gỏi thường làm món khai vị trong các bữa tiệc. Người ta thường trộn gỏi với nhiều nguyên liệu có màu sắc và mùi vị khác nhau, kết hợp cùng thịt, thêm nước trộn gỏi được pha tùy theo khẩu vị. Trong các bữa tiệc có nhiều món ăn dầu mỡ, gây nặng bụng, gỏi đóng vai trò là món ăn chống ngán, giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn. Hãy cùng tìm hiểu 10 cách làm các món gỏi ngon chống ngán cho ngày Tết này nào.

Mỹ 1088 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Kinh Nghiệm chiên chả giò vàng và giòn lâu chuẩn nấu tiệc cho chị em trổ tài khéo léo

Chả giò (nem rán) rất dễ bị cháy khi chiên, hình dáng và màu sắc không được đẹp mắt, mau bị mềm và thấm dầu,... Bài biết này sẽ mang đến cho bạn tất cả những kinh nghiệm cần thiết để làm ra một mẻ chả giò chiên vàng ươm đẹp mắt, giòn tan và giòn lâu, cách trữ đông chả giò khi không sử dụng hết và công thức những món chả giò Việt Nam thật hấp dẫn. Cùng tìm hiểu nhé!

Kim Tuyến 30495 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Ý nghĩa và cách bày mâm cúng mùng 1, 2, 3 đúng nhất để có một năm mới suôn sẻ

Cúng mùng 1 Tết (cúng Tết Nguyên Đán), mùng 2 (cúng thần linh gia tiên), mùng 3 (cúng hóa vàng) thường gồm có bánh chưng (bánh tét), thịt kho tàu (bò rim), dưa món, bánh mứt,giò chả, nem rán, gà luộc,....Cùng nghiên cứu ý nghĩa và cách bày mâm cúng 3 ngày Tết quan trọng này nhé!

Kim Tuyến 41948 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Tìm hiểu nguồn gốc và cách làm các loại giò chả, thịt đông ngày Tết tại nhà chuẩn bị cho mâm cơm đầu năm mới

Giò chả và thịt đông từ lâu đời đã là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Việt Nam. Nhưng bạn đã hiểu nguồn gốc, ý nghĩa và cách làm các loại giò chả, thịt đông đặc trưng này chưa? Cùng Cooky.vn đọc bài viết này để tìm hiểu rõ hơn nhé!

Tiểu Sơn 1730 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

5 bí quyết giảm cân trước và sau Tết đơn giản mà hiệu quả cho chị em tự tin xúng xính váy áo đầu năm

Những ngày cận Tết, vấn đề giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều chị em, là thời gian nhiều người mong muốn thay đổi vóc dáng nhất. Nếu như chưa biết giảm cân thế nào là hợp lý và hiệu quả, hãy cùng tìm hiểu bí quyết giảm cân trước và sau Tết an toàn, lâu dài này nhé!

Mỹ 26174 lượt xem 0 thảo luận

10 cách làm dưa món giòn rụm, chua ngọt bắt vị chống ngán ngày Tết nhiều dầu mỡ

Dưa món như củ kiệu, rau muống ngâm chua, hành tím ngâm, bắp cải ngâm mắm,... thường được dùng ăn kèm, giúp chống ngán cho các món ăn nhiều dầu mỡ trên bàn tiệc Tết. Mọi năm, thường là các bà các mẹ chuẩn bị dưa món ngày Tết, nhưng năm nay, hãy thử tự tay làm các món dưa món chua ngọt cho cả nhà bất ngờ nhé.

Mỹ 18189 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

10 món mứt Tết nhà làm đơn giản để bạn trổ tài làm quà biếu Tết cho ngày xuân thêm ý nghĩa

Mứt Tết nhà làm luôn nằm trong top tìm kiếm vào những ngày cận Tết. Việc mứt Tết được bán tràn lan, với nhiều loại giá khác nhau, đã gây hoang mang cho nhiều chị em nội trợ. Làm mứt Tết tại nhà sẽ không quá khó, nếu bạn có chút tỉ mỉ, là có ngay món mứt Tết ngon, đảm bảo ngon miệng và an toàn mời cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm và ý nghĩa mứt Tết truyền thống, đảm bảo cả nhà sẽ xuýt xoa vì độ đảm đang của bạn đấy.

Mỹ 10884 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

7 món ăn truyền thống trong mâm cỗ Tết miền Nam giúp bạn tạo nên linh hồn Tết Việt

Canh khổ qua dồn thịt, bánh tét, thịt kho tàu, cháo gà và gỏi gà xé phay, dưa món, bánh mứt là những món ăn truyền thống trên mâm cổ Tết miền Nam góp phần khởi đầu một năm mới tốt đẹp. Cùng tìm hiểu ý nghĩa món ăn Tết và cách làm một mâm cổ Tết miền Nam đúng điệu nhé!

Kim Tuyến 13824 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Các lớp học ngắn hạn dịp Tết trong tháng 01/2019

Dịp Tết đang đến gần và bạn muốn tự tay xuống bếp để nấu những món ăn đâm vị Tết cho gia đình cùng thưởng nhưng bạn lại không đủ kiến thức và kinh nghiệm để tự mình nấu ra những món ăn tại nhà Nắm bắt được tâm lý đó, Cooky – Cooking Class tổ chức những lớp học chuyên về các món ăn Tết với giá cực kỳ phải chăng . Cùng tham khảo một số lớp học mới mẻ và thú vị trong Chuyên đề Tết kỳ này nhé!!

Chanchan 3016 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Những lợi ích của việc ăn chay và thế nào là ăn chay đúng cách?

Ăn chay là một trong những hình thức ăn uống rất phổ biến được nhiều người áp dụng. Không dừng lại ở vấn đề niềm tin hay quan điểm cá nhân, ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần. Hãy cùng nhau tìm hiểu ăn chay là gì, những lợi ích của việc ăn chay và thế nào là ăn chay tốt cho sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé!

Kim Tuyến 6048 lượt xem 0 thảo luận

Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng