Bông điên điển, hoa súng, so đũa, cây và bông cù nèo không chỉ làm nên những món ăn, đặc sản của người miền Tây mà chúng còn được dùng để chữa bệnh.
Bông điên điển, hoa súng, so đũa, cây và bông cù nèo không chỉ làm nên những món ăn, đặc sản của người miền Tây mà chúng còn được dùng để chữa bệnh.
Giời leo (Zona)
Dùng đọt non cây điên điển đâm với muối hạt, đắp lên chỗ da bị dời ăn liên tục vài giờ, rửa sạch. Mỗi ngày đắp 1 - 2 lần.
Bài thuốc bổ tim
Dùng bông điên điển bỏ cuống, chưng cách thủy với đường phèn, mỗi ngày ăn 100 - 200gr liên tục trong nhiều ngày.
Xem thêm: Cách làm Canh chua cá linh bông điên điển
Kích thích tiêu hóa, nhuận trường, giải nhiệt
Hoa điên điển rửa sạch, để ráo, cho vào hũ sành hoặc hũ thủy tinh. Lấy phần lắng trong của nước vo gạo pha với muối rồi đổ vào hũ ngập hoa. Dùng lá chuối hoặc lá môn rửa thật sạch, đậy kín hũ. Khoảng 3 ngày sau, hoa chua là ăn được. Dưa hoa điên điển ăn giòn, ngon miệng.
Chữa mụn nhọt
Dùng lá điên điển rửa sạch, giã nát với ít muối, đắp lên chỗ đau giúp bớt sưng và mau lành miệng.
Điều hòa kinh nguyệt
Dùng 12 - 16gr hạt điên điển khô sắc uống hằng ngày.
Ngoài ra bông điên điển xào trứng là một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt, giải độc, có ích cho người suy nhược cơ thể, ăn ngủ kém, táo bón, đái tháo đường, trẻ em bị mụn nhọt.
Cây bông súng là một loài cây hoa chỉ nở ban ngày, với những rễ và thân nằm trong nước. Một phần lá được ngập nước, trong khi những phần khác nổi nhẹ trên mặt nước. Bông súng hái khi mới nở, dùng tươi hay phơi khô.
Chữa bệnh mất ngủ
15 - 30gr nấu sắc với 200ml nước, còn lại 50ml, uống 1 lần trong ngày. Hoặc dùng phối hợp với vị khác như hoa súng 15gr, tim sen 10gr, hoa lài 10gr. Tất cả sấy khô, tán nhuyễn, pha như trà uống làm 2 lần trong ngày.
Xem thêm: Cách làm Canh chua bông súng
Chữa bàng quang, đái rắt
Hoa súng 15gr, râu bắp 15gr, rễ cỏ tranh 10gr, rau má 10gr, rau diếp cá 10gr. Nấu sắc lấy nước đặc uống ngày 2 lần.
Tên khác: su đũa, điền thanh hoa lớn. Bông so đũa chứa lượng vitamin C cao (0,1%), vitamin B, muối canxi và sắt, các axít amin.
Xem thêm: Cách làm Salad tôm trộn bông so đũa
Trị cảm cúm
Bông và lá giã nát, vắt nước nhỏ mũi trị cảm cúm. Ngoài ra, người dân Ấn Độ dùng bông so đũa để chữa vàng da, viêm phế quản, bệnh gút, phù thũng và sốt cách nhật.
Họ Kèo nèo hay còn gọi là họ Cù nèo, họ Choóc hay họ Nê thảo. Đây là loại cây hoang dại mọc khắp đồng bằng sông Cửu Long, hơi giống với cây lục bình (bèo Nhật Bản) nhưng sống bám cố định vào bùn đất chứ không trôi dạt như lục bình.
Xem thêm: Cách làm Canh chua cá hú kèo nèo
Chữa di tinh mộng tinh
Cù nèo 50r - 100gr tươi sắc nước uống.
Chữa phụ nữ nóng nhiệt, ra nhiều khí hư
Cù nèo tươi 50gr, lá trinh nữ hoàng cung 20gr, sắc nước uống ngày vài lần.
Chữa viêm tiết niệu
Cù nèo, mã đề, mỗi thứ 50gr, sắc uống ngày 3 lần.
(Nguồn: www.songkhoe.vn)