Bỏ tý thời gian là có thể làm ra ngay nhiều kẹo bạc hà để có thể nhâm nhi thưởng thức mà không sợ phải những phẩm màu độc hại hoặc an toàn vệ sinh đâu nhé!
Nếu có thời gian rảnh rõi chị em có tập tành làm vài keo kẹo bạc hà cất trữ để nhâm nhi dùng dần. Vị thơm the sẽ khiến tinh thân nhanh chóng sảng khoái. Đặc biệt do chính tay bạn làm nên an tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm luôn nhé!
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cho 8 muỗng canh bơ vào tô lớn, đánh cho đến khi bông kem. Cho 450g đường bột vào từ từ, đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp 2 muỗng canh heavy cream và 1 muỗng cà phê tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều sau đó đậy khối kẹo bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.
Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn.
Chia khối kẹo làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1 cm. sau đó cắt miếng vừa ăn.
Cho kẹo vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng để dành ăn dần. Nếu muốn thêm màu thực phẩm, bạn nên cho khoảng 7-12 giọt (tùy thuộc vào màu sắc) và trộn đến khi gần như đồng nhất rồi mới chia phần se kẹo.
Đây có thể là thức mà mà trẻ nhỏ rất ưa thích. Nhưng bạn hãy cho các bé ăn trong tầm kiểm soát nhé! và đừng quên hướng dẫn các bé đánh răng cho sạch nữa đấy!
(Nguồn: anoregoncottage.com)