Những món ăn gia đình siêu hot siêu hấp dẫn được chia sẻ rầm rộ trên Chuyện Của Bếp như cá bống trứng kho, xôi lá dứa chan nước sốt XO, xôi vò, bánh ít trần. Cùng khám phá xem công thức được các mẹ chia sẻ trên group thơm ngon như thế nào, thực hành và chia sẻ cho Cooky biết bạn nha!
Những món ăn gia đình siêu hot siêu hấp dẫn được chia sẻ rầm rộ trên Chuyện Của Bếp như cá bống trứng kho, xôi lá dứa chan nước sốt XO, xôi vò, bánh ít trần. Cùng khám phá xem công thức được các mẹ chia sẻ trên group thơm ngon như thế nào, thực hành và chia sẻ cho Cooky biết bạn nha!
Cá bống kho trứng là một món ngon khá quen thuộc với con người sông nước miền Tây nên khi đăng tải công thức trên Chuyện Của Bếp thì mọi người rất thích. Chị Quach Thanh Loan đặc biệt còn chia sẻ thêm việc kho cá phải thêm nước mỡ và tóp mỡ thì cá mới thơm béo nữa. Món ăn tuy giản dị thế nhưng lại hao cơm lắm nha, chị em mình tham khảo cho bữa cơm nhà nhé!
Công thức làm cá bống kho trứng của chị Quach Thanh Loan nè
Tuy chỉ là món xôi mặn thường ngày thế nhưng với sự tỉ mỉ cùng hình ảnh đẹp thì chị Lê Thị Ngọc Trân đã hấp dẫn biết bao nhiêu chị em làm theo công thức của mình. Chị hướng dẫn từ a đến z luôn nha, từ cách đồ xôi, làm pate gan, tôm khô rim cho đến cách làm sốt XO. Đặc biệt chị Trân còn bày thêm bí quyết khi làm pate gan là cho thêm lá hương thảo nữa đó.
Công thức làm xôi mặn của chị Lê Thị Ngọc Trân
Với công thức tỉ mỉ từng chút một của chị Tô Hưng Giang thì mình nghĩ bạn có thể thành công khi lần đầu tiên làm thử xôi vò giống như chị Giang vậy. Xôi vò thật ra không khó làm, chỉ cần tỉ mỉ khi đồ xôi, để phần gạo thật khô, tránh bị nước thấm vào là ngon lành luôn.
Dưới đây là công thức xôi vò của chị Tô Hưng Giang
Ăn bánh ít trần là phải ăn cùng với nước mắm mới ngon nè, một lần phải ăn tận 5-6 cái mới đã ghiền. Như chị Phuong Nguyen chia sẻ cách làm bột bánh ít cũng như làm nhân nữa, bạn cũng có thể thêm vào trứng muối nếu thích, tuy nhiên nếu ăn cùng với trứng muối thì giống vị của người Hoa hơn là vị truyền thống. Bánh ít trần mà kẹp cùng với bánh tráng ăn cùng cũng ngon không kém đâu nha!
Công thức làm bánh ít trần của chị Phuong Nguyen