Bạn thường đi chợ mua thức ăn cho cả nhà, nhưng đôi lúc chọn mua thịt, cá mang về nhà lại không tươi. Dưới đây là một số mẹo vặt để bạn chọn được cá, thịt như ý.
Bạn thường đi chợ mua thức ăn cho cả nhà, nhưng đôi lúc chọn mua thịt, cá mang về nhà lại không tươi. Dưới đây là một số mẹo vặt để bạn chọn được cá, thịt như ý.
Hãy quan sát những con nào mang đỏ tươi, sờ thấy mình cứng thì mua. Riêng cá đã cắt thành khoanh, hãy lấy ngón tay ấn vào thớ thịt, thấy cứng và dinh dính là cá tươi. Ngược lại, nếu mềm nhũn, chảy nước là cá ươn.
Chọn loại thịt màu hơi hồng, thớ săn chắc, da mỏng. Nên nhớ khi bạn nhìn thấy thịt lợn màu đỏ thẫm, sờ vào thấy mềm nhão, da dụng dày, đó chính là lợn già, lợn nái ăn không ngon.
Lưu ý tránh mua các loại thịt lợn mỡ màu vàng, thớ thịt có đốm trắng. Đa phần thịt như thế là lợn bệnh, ăn vào có hại cho sức khỏe.
Thịt tốt màu đỏ tươi, thớ thịt khô và mịn. Ấn đầu ngón tay vào thịt thấy khô và dính thì nên mua. Bò càng "trẻ tuổi" thì thịt càng ngon.
Bạn hãy áp dụng một số cách này nhé! Để mua về mà không hài lòng và làm món ăn của bạn mất ngon đấy. Bạn còn cách nào để chọn được thực phẩm ngon không? Hãy chia sẻ với Cooky nhé!
Cooky.vn