Ngon phát hờn bánh chưng rán chiều thu
bởi Cobe lilomBên cạnh bánh chiên mặn, bánh chiên ngọt, bánh đúc nóng, bánh giò nóng thì chắc chắn những chiếc bánh chưng nóng hổi chiên giòn, ăn kèm dưa góp là món ăn đáng thử mỗi chiều thu về.
Bên cạnh bánh chiên mặn, bánh chiên ngọt, bánh đúc nóng, bánh giò nóng thì chắc chắn những chiếc bánh chưng nóng hổi chiên giòn, ăn kèm dưa góp là món ăn đáng thử mỗi chiều thu về.
Không còn những ngày hè nắng chói chang, thu sang là thời điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn của Hà Nội. Một trong những món ăn vặt rất được yêu thích trong thời tiết mát mẻ của mùa thu chính là bánh chưng chiên. Bạn có thể thưởng thức ở những xe đẩy bán hàng rong, quán ăn vặt cổng trường, quán ăn sáng...
1. Bánh chưng chiên Trung Liệt
Bánh chưng chiên ở đây ngon "phát sầu". Bánh ở đây ngon thật, lát nào lát ấy vàng ươm, vỏ giòn, bên trong gạo vẫn dẻo dính, còn nhân đậu xanh thì thơm lừng, thịt ba chỉ không quá ngấy, cũng không quá mỡ…
2. Bánh chưng chiên Đồng Xuân
Bánh chưng chiên trên mâm ở chợ Đồng Xuân được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là tuổi học trò. Những chiếc bánh chưng vuông vắn xinh xẻo được chiên xèo xèo đến giòn trên chiếc mâm đồng nhìn cũng thực vui mắt. Ngoài bánh chưng còn có cả xúc xích, nem chiên, chả cốm. Các bạn muốn ăn kèm thứ gì thì có thể thỏa thích chọn. Một bát đủ đầy ăn no căng bụng cũng chỉ khoảng 50 nghìn đồng.
3. Bánh chưng chiên vỉa hè (Hàng Vôi)
Một ngày bỗng nhiên thèm vị béo mỡ mà ngon bùi của bánh chưng chiên thuần túy thì bạn có thể ghé quán này. Quán chỉ mở từ sáng đến khoảng 2 giờ chiều và bán ở vỉa hè. Khách cũng không đông lắm nhưng cô chủ quán thì lúc nào cũng tươi roi rói và làm đồ cho khách rất cẩn thận.
Bánh ở đây mềm, ngon và chiên đủ giòn lớp vỏ. Bánh đầy đủ nhân, nếp dẻo và thơm quyện với hương mỡ thơm ngậy. Đến ăn bánh chưng bạn nhớ gọi thêm một cốc sữa đậu nành uống cùng cho giải ngấy nhé! Và mỗi lần trước khi pha sữa cho khách, cô sẽ tận tình hỏi bạn thích uống ngọt ở mức nào để cô làm cho chuẩn. Sữa đậu chỉ 10k/cốc thôi.
4. Bánh chưng chiên độc lạ trong quán cafe sang chảnh ở Tông Đản
Chắc là quán cafe duy nhất ở Hà Nội phục vụ cả món bánh chưng chiên. Món này ở đây cũng mang phong cách khác sang chảnh hơn hẳn với chiếc vỏ áo ngoài vàng ruộm, giòn tan được đặt trên chiếc đĩa hoa sứ đẹp mắt. Cosa Nostra phục vụ nhiều món ăn đa dạng bên cạnh menu đồ uống, nhưng món bánh chưng chiên vẫn được các teen yêu thích và đánh giá là khá ngon, mức giá 45k/ đĩa.
Sau bao lần ngồi lê la vỉa hè và thỏa mãn nhâm nhi những chiếc bánh chưng vuông vắn dày mình và lắng nghe âm thanh của đường phố thì bạn hãy một lần thử thưởng thức chiếc bánh chưng ngon lành như thế này trong không gian cổ điển ở đây nhé!
5. Bánh chưng trên những chiếc xe đẩy
Cuối cùng thì bạn chắc chắn nên thử những chiếc bánh chưng bán dạo có mặt khắp nơi trong phố cổ. Không một hàng quán ổn định, những chiếc bánh chưng cùng người bán cứ rong ruổi qua từng ngõ ngách với thứ hương thơm ngào ngạt và nức mũi như mời chào khách hàng. Ai đi qua cũng phải bất giác nuốt nướng miếng một cái, có khi còn phải đỗ xịch con xế hay quay đầu xe chỉ để í ới mua cho kỳ được một chiếc bánh rán còn nóng.
Mùa thu và đông chính là mùa "ăn nên làm ra" của những hàng bánh chưng dạo mà những chiếc xe đẩy đơn sơ thế này lại đang trở thành một nét ẩm thực dung dị nhưng không kém phần đặc sắc khi Hà Nội vào thu.
(Nguồn: www.emdep.vn)