Không chỉ có cảnh biển đẹp, ẩm thực cũng là một trong những điểm nổi bậc làm nên sự nổi tiếng của thành phô biển Nha Trang. Những ai đến Nha Trang mà chưa thưởng thức các loại đặc sản sau đây thì cảm thấy tiết nuối lắm đấy nhé!
Nha trang là thành phố du lịch biển nổi tiếng của cả nước và trên thế giới. Một trong những dấu ấn đánh dấu cho sự nổi bậc ấy là không thể không kể đến phong vị ẩm thực của xứ biển này.
Sau đây là những món ngon cực hấp dẫn mà nếu chưa thưởng thức thì khó có thể xem bạn đã đến Nha Trang du lịch đâu nhé!
Có thành phần chính là con sứa, ăn kèm với chả cá, cá dầm và nước dùng nấu từ các loại cá nhỏ. Rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh là những thành phần không thể thiếu trong món ăn này.
Quen thuộc với người Nha Trang như phở với người Hà Nội, mì Quảng với người Quảng Nam. Nước dùng của bún được nấu từ các loại cá nhỏ. Riêng chả phải làm từ cá thu tươi.
Cũng được tạo hương bởi mắm ruốc và sả, thêm huyết, giò heo, chả. Vì thế mới nhìn qua, món bún này không quá khác biệt với những nơi khác, song khi thưởng thức, bạn sẽ nhận được nhiều sự khác biệt trong nước dùng,nhất là tỷ lệ nêm nếm của gia vị.
Có hai điểm nhấn thú vị. Một là động tác đổ bánh, đậy nắp, múc bánh... thoăn thoắt của người bán. Hai là việc chọn lựa chấm bánh vào loại nước nào. Bánh căn có thể có đến 2-3 hoặc nhiều hơn số lượng nước chấm được chia thành 3 loại chính: nước chấm ngọt, mắm nêm và mắm cá.
Được làm từ bột gạo tẻ hòa với nước, tráng mỏng. Khi ăn, bánh được phết lên một lớp mỡ hành, tôm cháy, đậu xanh cà nhuyễn. Món bánh này ăn cùng nước mắm nêm.
Có xuất xứ từ Ninh Hòa nhưng ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến ở Nha Trang. Nguyên liệu cho một phần nem nướng gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn, rau sống kèm. Nước chấm nem sánh đậm, ngọt ngào.
Được chế biến từ vịt Ninh Hàa. Phổ biến và được ưa chuộng nhất là món vịt luộc và nướng. Dù chế biến theo phong cách nào, những miếng thịt vịt cũng mềm, ngọt và không có mùi hôi.
Khám phá những quán ốc nhỏ của Nha Trang mang đến cho du khách những bữa tiệc ốc ngon miệng, giá mềm. Đường Phạm Văn Đồng là một trong những phố ốc nổi tiếng nhất thành phố.
Những con cá tươi nướng bùi thơm bát ngát...luôn là món ăn thơm ngon, hấp dẫn du khách khi đến Nha Trang.
Nếu có dịp đến tham quan thành phố du lịch biển này thì nhớ tìm và thưởng thức hết các đặc sản hấp dẫn nơi đây nhé!
(Nguồn: news.zing.vn)