Rất nhiều thực phẩm cần nên hạn chế sử dụng trong mùa mưa vì nguyên do chất lượng giảm đi nhiều, nhiễm bẩn khó sơ chế, có hại cho đường tiêu hóa, dễ gây đau bụng...
Mùa nào thức ấy luôn là câu nói rất đúng. Vì nếu không ăn thực phẩm đúng theo mùa thì rất dễ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt là hệ tiêu hóa sẽ gánh chịu đầu tiên, khiến bạn thường xuyên phải đau bụng khó chịu đấy!
Sau đây là gợi ý những thực phẩm nên kiêng dùng trong mùa mưa các bạn có thể tham khảo:
Mưa bảo ảnh hưởng lớn đến việc đánh bắt và vận chuyển các loại cá, kể cả cá nước ngọt lẫn nước mặn. Do đó, chất lượng cá cũng như các loại thủy sản tôm, cua, mực,… vào mùa bão thường khó đảm bảo và không được tươi ngon. Những loại thịt quen thuộc như gà, lợn, bò sẽ là lựa chọn lý tưởng và an toàn cho bạn trong những ngày này.
Đặc điểm của thời tiết trong mùa mưa là lượng ẩm trong không khí luôn cao. Điều này khiến hệ tiêu hóa trong cơ thể có xu hướng hoạt động chậm lại, làm chúng ta rất dễ bị đầy hơi. Do vậy, tốt nhất bạn nên giảm thiểu lượng đồ ăn chiên rán trong thực đơn của mình để tránh tình trạng cơ thể không hấp thụ được hết lượng đạm và dầu mỡ, gây cảm giác nặng nề, mệt mỏi.
Các loại rau sống, rau thơm là một món ăn kèm không thể thiếu trong các món lẩu, nướng cũng như bữa ăn thường ngày. Thế nhưng vào mùa mưa, bạn nên tránh ăn rau sống. Bên cạnh khả năng bị đau bụng do các loại rau này được trồng ở những khu vực không đảm bảo vệ sinh thì thời tiết mưa gió cũng góp phần làm tăng thêm nhiều vi khuẩn bám vào rau xanh. Chưa kể đến việc trời mưa khiến rau dễ dập nát hoặc thối rữa, làm chất lượng rau giảm đi rất nhiều.
Nếu đối với các loại rau lá khác, bạn có thể dễ dàng rửa sạch bùn đất và bụi bẩn trên lá thì với bông súp lơ, đó là điều vô cùng khó khăn. Bùn bẩn dễ dàng bám chắc vào trong kẽ của bông súp lơ, tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Thêm vào đó, côn trùng cũng rất thích làm tổ trên những bông cải xanh, đặc biệt trong điều kiện thời tiết ẩm ướt. Tốt nhất, vào mùa mưa bão, bạn nên ăn các loại củ thay thế như bầu, bí, cà rốt, khoai tây,…
Hầu hết các siêu thị đều có một quầy bày bán các loại hoa quả cắt sẵn trên các đĩa xốp được bọc một lớp nilong trong để bảo vệ. Đó có thể là lựa chọn lý tưởng trong những ngày bận rộn thông thường, tuy nhiên, khi trời mưa bão, sự gia tăng độ ẩm trong không khí tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển mạnh trong những loại thức ăn như thế này. Hầu hết, việc đóng gói các loại quả cắt sẵn này hầu như không có bước loại bỏ không khí. Điều này khiến chúng càng dễ nhiễm khuẩn và gây hại cho chúng ta hơn.
Cũng không nhất định là tuyệt đối không thể dùng đến. Nếu muốn dùng những loại thực phẩm trên trong mùa mưa thì phải thăm hỏi dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn trước nhé! Nên sơ chế kỹ lướng trước khi dùng là được.
(Nguồn: kenh14.vn)