Cồi sò điệp là gì?
Tue, 22 Jan 2019 15:23:37 GMT
Cồi sò điệp chính là phần thịt của con sò điệp. Khi lấy dao cậy, tách vỏ sò ra, ta sẽ thấy bên trong gồm hai cái vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất của sò điệp.
Tác dụng
Có vị ngọt, tính mát, không độc, chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Cách sử dụng
Là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như rang muối tiêu, nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến, nấu cháo, canh, làm các món xào...
Tham khảo:
http://haisandaiduongxanh.com
http://chefdzung.com.vn
Xem nội dung đầy đủ
Gợi ý các từ liên quan
Cá
Cá là động vật có dây sống, hầu hết là biến nhiệt (máu lạnh) có mang, một số có phổi và sống dưới nước. Hiện người ta biết khoảng trên [?]
Cá ba sa
Cá ba sa có thân ngắn hình thoi, hơi dẹp bên, lườn tròn, bụng to tích lũy nhiều mỡ, chiều dài tiêu chuẩn bằng 2,5 lần chiều cao thân. Đầu cá [?]
Cá bã trầu
Cá bã trầu là gì?
Cá bã trầu còn gọi Cá Thóc, Cá Trao Tráo hay Cá Mắt Kiếng thuộc họ nhà cá sơn, mắt to, [?]
Cá bạc má
Cá bạc má (danh pháp hai phần: Rastrelliger kanagurta) là một loài cá trong họ Cá thu ngừ, còn được gọi là cá thu Ấn Độ, có thân [?]