Dầu điều là gì?

Dầu điều hay dầu hạt điều, dầu màu điều, là một loại màu thực phẩm dùng để tạo màu cho món ăn. Dầu điều có màu vàng đỏ óng ả, giúp món ăn thêm đẹp mắt và thêm phần hấp dẫn.

Thành phần

Hạt điều màu, dầu ăn, tỏi đập dập.

Quy trình chế biến

Cho hạt điều màu, dầu ăn, tỏi đập dập vào chảo chống dính, đảo đều đến khi hạt điều màu ra màu đỏ cam nhẹ, khuấy đều, lọc lấy phần dầu điều, bỏ hạt là được.

Cách sử dụng

Dầu điều dùng trong nấu ăn, tạo màu cho món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng.

Tham khảo:

http://ngaycuabep.com