Ham chay là gì?

Ham chay còn được gọi là hem chay, một loại gần giống chả nhưng vị đậm đà hơn, phổ biển trong các bữa ăn chay hiện nay.

Thành phần

Ham chay được làm từ đậu nành, bột nở, bột mì, gia vị muối, hạt nêm chay, nước mắm chay...

Cách sử dụng

• Ham chay thường được dùng làm nguyên liệu trong ngày ăn chay, và thường được bán rộng rãi trên thị trường Việt Nam.
• Hay chay dùng để cuốn bánh tráng, kho, chiên ăn với cơm rất ngon, đậm đà mà không bị ngấy...

Tham khảo:

http://anchaythoidaimoi.blogspot.com