Hạt thông là loại quả khô, có tác dụng làm đẹp dung nhan, dưỡng nhan kiện thể, được mệnh danh là “vị thuốc bổ trường sinh”.
| Giá trị dinh dưỡng (100gr) | Gr | Kcal |
| Năng lượng | 673 | |
| Carbohydrate | 3,6 | |
| Protein | 14 | |
| Chất béo | 68 |
Hạt thông có rất nhiều thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể như protein, chất béo, các loại vitamin A, B1, B2, C, D, E, canxi, phốtpho, potassium, tinh đầu thơm dễ bốc hơi...
Các sách y dược học cổ truyền đều ghi chép về tác dụng của hạt thông như bổ khí huyết, mạnh gân bắp, dập tắt phong tà, mạnh ấm dạ dày, làm tan biến các chất kết đọng trong cơ thể, có tác dụng làm thân hình trẻ lại, quả là một tiên phẩm. Hạt thông chủ trị phong thấp, cơ thể suy nhược, thiếu khí, thiếu bổ dưỡng, vị ngọt, tính hơi ôn, dùng để chữa trị phong tê thấp, đầu nhức, mắt hoa, tiêu trừ các da thịt chết, làm trắng da đỏ thịt, làm tản thủy khí, nhuận mát ngũ tạng...
Y học hiện đại qua nghiên cứu cũng đã phát hiện: chất béo có trong nhân hạt thông phần nhiều là Acid béo không bão hòa có ích rất nhiều cho sức khỏe cơ thể, cộng với các loại protein, vitamin, và chất khoáng. Thường xuyên ăn hạt thông sẽ làm cơ thể khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa, loại bỏ những nếp nhăn trên da, làm cho da trắng trẻo, hồng hào, mịn màng.
Hạt thông có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành những món thích hợp với mỗi người.
Tham khảo: