Kem sữa tươi là gì?

Kem sữa tươi được làm hoàn toàn bằng sữa tươi cùng với vị thơm của vani đã tạo nên món kem cực kỳ hấp dẫn, beo béo.

Kem sữa tươi thường có thành phần sữa béo chiếm từ 30% tới 36%. Kem sữa tươi thường được đóng gói ở hai dạng: kem đặc dạng nước và kem đã đánh bông. Kem đặc dạng nước nếu có tỷ lệ sữa béo từ 30% trở lên có thể dùng để đánh không mà không cần bột làm đứng kem, tuy nhiên khi để lâu có thể chảy nước. Kem sữa tươi thường được đánh bông với đường để có vị ngọt hoặc với vani để có mùi thơm.

Thành phần

Đường trắng, trứng gà, sữa tươi, vani...

Cách sử dụng

Kem sữa tươi dùng làm nguyên liệu làm bánh, trang trí các loại bánh, kem...

Tham khảo:

http://www.tinmoi.vn