Lộc giác giao là thứ cao nấu từ sừng hươu ("lộc" = con hươu, "giác" = sừng, "giao" = cao). Tên "lộc giác giao" thường được sử dụng trong các đơn thuốc của Trung Quốc. Tại các hiệu thuốc Đông y ở nước ta, những người bán thuốc thường gọi là "cao ban long", vì hươu còn có tên là "ban long". Thời xưa, hươu được suy tôn là con vật thiêng liêng như rồng; "ban" = đốm, "long" = rồng, "ban long" = con rồng có đốm.
Thành phần chủ yếu của cao ban long là keratin, một chất cùng loại với chất gelatin. Trong cao còn có nhiều loại axit amin như axit glutamic, lysin, xystein, leuxin và tyrosin, đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa các chức năng sinh lý và sự phát triển của cơ thể.
Trong Đông y: Lộc giác giao thường được sử dụng làm thuốc bổ, bồi dưỡng cơ thể sau khi ốm nặng, làm thuốc cầm máu - dùng trong các trường hợp thổ huyết, ho ra máu, dạ dày và ruột chảy máu, tử cung xuất huyết, kinh nguyệt quá nhiều; còn dùng chữa chứng đi tiểu nhiều lần, mồ hôi trộm, chân tay đau nhức.
Để chữa ho, ho khan, ho ra máu, thường cắt cao thành từng miếng nhỏ, nhai, ngậm cho tan dần trong miệng.
Cũng có thể ăn với cháo hoặc hòa tan trong rượu, hâm nóng lên uống. Liều dùng hàng ngày: 5-10g, có thể dùng tới 20g.
Từ 1kg sừng hươu loại tốt, nói chung chỉ nấu được khoảng 200-250g cao nguyên chất, mà trữ lượng sừng hươu hiện nay lại không còn nhiều. Do đó lộc giác giao đã trở thành vị thuốc quý hiếm, hay bị làm giả, ngay người có kinh nghiệm cũng khó có thể phân biệt chính xác cao giả và cao thật. Vì vậy, cần tìm mua ở những nơi thật đáng tin cậy.
Lộc giác giao thường được sử dụng trong đông y làm thuốc chữa bệnh, ngoài ra trong ẩm thực còn có thể nấu cháo…
Có thể tham khảo thêm các link bên dưới:
http://www.thaythuoccuaban.com