Sô đa (Soda) là một loại nước có chứa carbon dioxide hòa tan.
Ngoài ra trong soda còn có thể có muối, sodium citrate, sodium bicarbonate,….
Soda thường được làm sẵn, đóng lon như các loại nước có gas khác. Có thể tự làm soda tại nhà với máy làm soda.
Thực chất, chưa có nghiên cứu nào cho thấy uống soda làm tăng nguy cơ gãy xương. Ảnh hưởng của đồ uống có gas đến lượng canxi trong cơ thể là không đáng kể.
Soda có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm chứng khó tiêu.
Soda thường được thêm chất tạo ngọt và thêm hương vị trước khi uống. Thực ra, các loại nước ngọt có gas cũng là nước soda đã được thêm hương vị và đường.
Cách dùng soda phổ biến nhất là pha với các loại nước trái cây.
Soda còn được dùng để pha chế cocktail.
Trong nấu ăn, người ta dùng soda để tăng độ mềm xốp cho bánh.
Tham khảo: