Táo mèo là gì?
Tue, 22 Jan 2019 15:23:37 GMT
Táo mèo hay sơn tra là một loài trong chi Táo mèo (Docynia) của họ Hoa hồng(Rosaceae).
Trái táo mèo có màu xanh vàng, đường kính 2-3cm.
Mùa táo mèo rơi vào khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm.
Ở Việt Nam, táo mèo có ở các tỉnh phía Bắc, nổi tiếng nhất là táo mèo Yên Bái.
Tác dụng
Theo Y học cổ truyền, táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, chủ yếu điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng.
Cách dùng
Táo mèo có thể ngâm đường dùng đề giải khát hoặc chế biến ra rất nhiều món ăn vặt như ô mai, si rô, mứt,…
Ngoài ra, người ta còn dùng táo mèo ngâm rượu, làm giấm táo mèo,....
Tham khảo:
https://vi.wikipedia.org
http://eva.vn/bep-eva
Xem nội dung đầy đủ
Gợi ý các từ liên quan
Tắc kè
Tắc kè (danh pháp: Gekko gecko) có tên trong y học cổ truyền là cáp giới, là một loài động vật bò sát trong chi Tắc kè, họ Tắc [?]
Tai chua
Tai chua hay bứa cọng là một loài cây mộc thuộc Họ Bứa, cận chủng với măng cụt. Đây là một loại cây nhiệt đới cho quả ăn [?]
Tai heo
Tai heo (lợn) được cấu tạo bởi mô sụn, bọc bên ngoài là lớp da.
Sử dụng
Tai heo ăn rất giòn và không ngán, có thể chế biến nhiều món ăn đơn [?]
Tai heo chay
Tai heo chay được cắt lát mỏng sẵn, trông giống như tai heo thật nhưng làm từ tinh bột khoai sọ, nước, Sodium carbonate, Beta-carotene, ...
Sử dụng
Xé bao ra, trút [?]