Cá tầm nướng lá dừa

7 Đã lưu
123411
4k
Món cá ngoại nhập này sẽ trở nên gần gũi hơn khi được ướp với hương thơm của lá dừa non rất Việt, món ăn vì thế cũng dễ dùng hơn.

Thành phần

Khẩu phần: 1 người
Cá tầm300 Gr
Dừa nạo50 Gr
Tỏi1 Muỗng cà phê
Hành tím1 Muỗng cà phê
Muối1 Muỗng cà phê
Nước mắm1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Phi lê cá tầm rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật dài 5cm, dày 1cm. Ướp hành tím cắt nhỏ, tỏi băm, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, cơm dừa để thấm 15 phút.

2.

Lá dừa rửa sạch, bỏ cọng, lấy lá, cắt xéo dài. Cho cá vào, cuộn lại, đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 8 phút là cá chín. Lấy ra, dùng kèm rau răm, chấm tương ớt.

3.

Nếu được nên nướng cá bằng lò than sẽ ngon hơn dùng lò nướng. Không nên nướng cá trên lửa lớn hoặc thời gian nướng lâu quá cá sẽ bị khô, không ngon.

Thông báo
BESbswy