Canh rau muống nấu hến

29 Đã lưu
123411
8k
Rau muống là nguyên liệu không còn xa lạ với nhiều người. Ngoài dùng xào với tỏi, ăn lẩu, bún các loại... thì nó còn được sử dụng kết hợp với hến tạo nên món canh ngon, ngọt. Học cách làm cùng Cooky nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 2 người
Hến500 Gr
Rau muống200 Gr
Muối2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Hến rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt hến ra, tách lấy phần thịt, bỏ vỏ. Để lại phần nước luộc hến, lọc sạch cát.

2.

Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành từng đoạn vừa ăn, để ráo.

3.

Đun sôi nước luộc hến, cho rau muống, thịt hến, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu khoảng 1 phút.

4.

Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm. Thịt hến ngọt, rau muống thanh mát rất bổ dưỡng.

Thông báo