Cách làm Cơm Sườn Non hầm nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Cơm sườn

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cơm sườn non hầm nấm hương là món ngon bổ dưỡng cho gia đình. Nhờ hầm sườn non cùng với gạo nên nước ngọt thấm đậm vào cơm, nấm hương và bắp ngoài chức năng tạo ngọt cho cơm còn giúp món ăn thanh vị lại, ăn đỡ ngấy. Chưa biết cách ướp sườn ngon, hầm sườn mềm? Xem công thức món cơm sườn non hầm nấm hương ngay bạn nhé


Nguyên liệu làm cơm sườn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 300 Gr
    • Tương đậu nành 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Gừng băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím 3 Củ
    • Nấm đông cô 4 Cái
    • Gạo tẻ 30 Gr
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Cà rốt 1 Củ (Cắt nhỏ)
    • Bắp hột 100 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Ngò rí.

Cách làm cơm sườn

Thực hiện 40m

Thực hiện

Rửa sạch sườn rồi đem luộc sơ với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi. Ướp sườn với ít muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút. Vo gạo rồi cho vào nồi cơm điện cùng với cà rốt, bắp hột và nấm. Sau đó cho nước vào sao cho mực nước xấp mặt gạo như khi nấu cơm bình thường.

Cách làm sườn ngon: Luộc thịt 1 nước trước khi ướp. Thịt sẽ ra bớt máu thừa và nhanh mềm hơn.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho tỏi, hành băm, gừng vào phi thơm. Sau đó, cho phần sườn đã ướp vào xào sơ, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. Cho tất cả sườn đã xào vào nồi cơm đã chuẩn bị sẵn rồi bật nút nấu cơm bình thường.
Khi cơm chín, múc cơm sườn non hầm nấm hương ra đĩa. Cho thêm ít tiêu, cho lên vài cọng ngò trang trí. Để ăn cơm sườn ngon hơn, bạn chuẩn bị thêm 1 chén nước tương cay để chấm với thịt sườn. Do cơm sườn non hầm rất giàu đạm, tinh bột và dinh dưỡng nên bạn nhớ nấu thêm canh rau xà lách xoong, cải xanh, bồ ngót,... ăn cùng để bổ sung thêm chất xơ nhé!

Đặt nồi ở chức năng ủ để lúc nào cơm sườn cũng nóng hổi nha!

Hình thực hành món Cơm sườn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công