Cách Làm Khoai Lang Nướng Kiểu Nhật Ngọt Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Khoai lang nướng kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Khoai lang nướng kiểu này không khó mà bạn còn có thể thưởng thức nó như một món ăn thường ngày. Cùng trổ tài làm món khoai nướng kiểu Nhật như ngoài hàng nào.


Nguyên liệu làm khoai lang nướng kiểu nhật

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 900 Gr (Tím, vàng)
    • Rượu Mirin 5 Muỗng canh
    • Mật ong 2 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bơ lạt 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm khoai lang nướng kiểu nhật

Lò nướng , Giấy bạc , Màng bọc thực phẩm

Cách làm khoai lang nướng kiểu nhật

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Sử dụng một chảo gang dùng trong lò nướng có đường kính khoảng 22-25 cm. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F. Dùng nĩa đâm lên xung quanh củ khoai lang rồi cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút hoặc cuốn khoai trong giấy nhôm rồi nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 450 độ F.
Cho khoai vào tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để khoai bay hơi trong vòng 5 phút. Đánh đều rượu mirin, mật ong, giấm và muối với nhau.
Khoai đem gọt vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày từ 2,5 – 3,5 cm.
Cho khoai vào trong tô, và trộn đều với hỗn hợp rượu mirin. Nhẹ nhàng lấy chảo gang ra khỏi lò và cho dầu vào chảo.

Vì nóng nên bạn phải có gang tay dày để cầm chảo.

Láng dầu xung quanh chảo, cho khoai và hỗn hợp rượu mirin vào cùng một lúc.
Nướng khoai từ 15-20 phút cho đến khi phần sốt rượu keo lại sau đó lật khoai nướng thêm 5-7 phút nữa. Cho khoai ra đĩa.
Đổ thêm ít nước vào chảo, khuấy đều để sốt rượu mirin mềm ra. Thêm bơ vào, khuấy tiếp đến khi bơ tan chảy rồi đổ nước sốt vào đĩa khoai. Rắc thêm ít muối rồi thưởng thức.

Hình thực hành món Khoai lang nướng kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công