Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi khoai mì

1 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 30 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Hạnh Quyên

79 Công thức 26 Quan tâm

Món xôi khoai mì rất hợp ăn vào mùa đông với xôi mềm dẻo, khoai mì bui bùi lại ngậy thơm lừng khi có mỡ hành. Bạn cũng có thể dùng món ăn này vào bữa sáng cho cả nhà.

Nguyên liệu làm xôi khoai mì

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Khoai mì 500 Gr
- Gạo nếp 500 Gr
- Hành lá 1 Cây
- Mỡ heo 3 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm xôi khoai mì

Chõ hấp

Cách làm xôi khoai mì

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Bước 1

Khoai mì bỏ vỏ, ngâm với nước gạo ít nhất 2 giờ cho khoai mì ra bớt nhựa.

Bước 2

Gạo nếp vo sạch ngâm 4-6 tiếng, để ráo.

Thực hiện

Bước 1

Trộn gạo nếp với ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm để 5-10 phút. Cho gạo vào chõ đồ xôi, xếp khoai mì lên trên đồ cho tới khi xôi chín mềm, khoai mì bở.

Bước 2

Hành lá cắt nhỏ, phi thơm với 3 muỗng cà phê mỡ heo. Sau đó, trộn đều xôi và khoai mì với mỡ hành.

Bước 3

Giờ thì bạn đã có nồi xôi nóng hổi để thưởng thức rồi. Món xôi khoai mì rất hợp ăn vào mùa đông với xôi mềm dẻo, khoai mì bùi bùi lại ngậy ngậy thơm lừng khi có mỡ hành.