Ingredients: • Vinegared rice(for decorating “white” tone)……….120ｇ • “Hasukappu” mixed vinegared rice…………………45g (for decorating “pink” tone) • Shredded omelet sheet……………………………….20g • Salted roe made from Alaska pollack or cod……….1 tablespoon • Thin strips of ginger pickled in ume- vinegar……….1 tablespoon • Pickled “Nozawana” leaf vegetable…………………..5 • “Nori-sheets” seaweed…………………………………1 ------------------ Cooking specialist 日本デコ巻きずし北海道　木村光江 Hokkaido　Deco　Sushi District Leader of Hokkaido Mitsue Kimura　 Nguyên liệu: • Trang trí sushi hình hoa hồng • Cơm trộn giấm (trang trí tông màu trắng)……………...120g • Cơm trộn giấm và dâu hasukappu ……………………..45g (trang trí tông hồng) • Trứng omelet cắt mỏng…………………………………...20g • Trứng cá tuyết Alaska muối………………………………1 muỗng canh • Gừng muối……………....................................................1 muỗng canh • Dưa cải ngâm (lá)………………………………………….5 lá • Rong biển miếng…………………………………………...1 miếng ------------------ Chuyên gia nấu nướng Hokkaido Deco Sushi Trưởng bộ phận Hokkaido: Mitsue Kimura