Ốc cà na

Chủ đề: Nguyên liệu  5095 lượt xem

Ốc cà na có màu xanh rêu, to bằng ngón tay người lớn, sống dọc các vùng biển Việt Nam, số lượng không nhiều. Hình dáng của ốc làm chúng ta liên tưởng đến quả cà na, nên được gọi là ốc cà na.

Ốc cà na

Ốc cà na được ưa thích bởi thịt ngọt, giòn và thơm ngon. Người ta có thể chế biến ốc bằng cách hấp hoặc xào bơ. Tuy nhiên, chỉ có xào bơ mới làm cho món ốc này trở nên hấp dẫn vì sự thơm ngon.

Cách dùng

Đầu tiên ốc được ngâm trong nước để nhả hết cát và bớt đi vị mặn, sau đó rửa sạch lại nhiều lần, đem chế biến theo tùy thích: Xào bơ, cháy tỏi, luộc, rang muối…

Có thể tham khảo thêm link bên dưới:

http://www.vietgiaitri.com

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!