Ớt băm hay chỉ là một trạng thái khác của trái ớt tươi khi băm nhuyễn.
Ớt băm có những đặc tính cũng như công dụng giống ớt trái tươi, chỉ khác là đã được băm nhỏ ra.
Sử dụng ớt băm tiện hơn, không tốn nhiều thời gian chế biến hơn khi sử dụng ớt nguyên trái. Hiện nay ớt băm được bán nhiều trên thị trường để phục vụ sự thuận tiện cho người tiêu dụng.
Ớt băm có vị cay, thường được dùng để ướp trong các món ăn. Ngoài ra ớt băm còn được sử dụng làm tương ớt, ớt chưng, sa tế…