Bánh oreo

Bánh Oreo là loại bánh quy có màu nâu đen, gồm 2 chiến bánh tròn có đường kính khoảng 2.54 cm (1 inch), kẹp giữa là nhân có màu trắng hoặc nâu đen làm từ chocolate hoặc kem sữa.

Phiên bản Oreo bán tại Mỹ là do công ty con Nabisco của hãng Mondelēz International sản xuất. Oreo là bánh cookie bán chạy nhất nước Mỹ kể từ khi nó ra mắt năm 1912.

Nguồn gốc:

Oreo khởi nghiệp từ năm 1912. Tại thời điểm đó, bánh qui kiểu Anh đang thịnh hành ở Mỹ. Bánh quy Oreo đầu tiên được sản xuất vào cuối tháng 2 năm 1912 và bán ra vào ngày 16 tháng 3 cho một chủ cửa hàng nhỏ tên là S.C. Thusen tại Hoboken, bang New Jersey. Khi bánh quy Oreo được giới thiệu, chúng chỉ có giá 30 xu một pound (khoảng 450g). Sản phẩm được đựng trong những hộp thiếc nắp kiếng khổ lớn, vì vậy người tiêu dùng có thể nhìn thấy được bánh quy ở bên trong. Chúng cũng được bán cùng với hai sản phẩm khác nữa là Goose Biscuit và Veronese Buiscuit. Kể từ khi khi được bán chung, người ta biết đến chúng như một bộ ba vậy. Nhưng xét về mặt lịch sử thì Oreo nổi tiếng với tư cách là thương hiệu tồn tại lâu năm nhất.
 
Có rất nhiều suy đoán xung quanh ý nghĩa của cái tên Oreo. Có người nghĩ rằng cái tên đó được lấy cảm hứng từ tiếng Hy Lạp, “oreo”  có nghĩa là đồi hay núi, mô phỏng hình dạng gồ ghề của những chiếc bánh trong thời kì đầu. Một số người tin rằng trong tiếng Pháp, nó có nghĩa là “vàng”. Còn những người khác lại nói  “Oreo” là sự kết hợp giữa chữ “re” trong từ “cream”, bao bọc bởi hai chữ “o” tượng trưng cho hai miếng bánh quy. Và một số người còn dùng một phương pháp trực tiếp hơn đó là: cái tên Adolphus Green – người sáng lập ra Nabisco – nghe như âm của từ “oreo”.

Giá trị dinh dưỡng:

3 cái bánh oreo sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 160 calo.

Sản phẩm:

Kiểu dáng chủ đạo của bánh Oreo không thay đổi gì từ ngày đầu ra mắt. Năm 1913 Oreo chính thức trở thành thương hiệu, và có tên đầy đủ là Oreo Chocolate Sandwich Cookies vào năm 1974. Giữa những năm 70, sản phẩm Double Stuf Oreo được ra mắt theo yêu cầu của người tiêu dùng thích ăn nhiều kem hơn. Năm 1987, Oreo hướng đến phân khúc “ưa ngọt” của thị trường với loại bánh phủ kem mềm bên ngoài.  Năm 1991, để đáp lại nhu cầu thích ăn các loại thực phẩm miếng nhỏ khi đang bận của người tiêu dùng, Oreo đã cho ra đời bánh quy kẹp Mini Oreo. Nabisco khẳng định rằng những chiếc bánh quy nhỏ với đường kính 1 inch này là những bản sao y chang hình dạng của chiếc bánh Oreo gốc. Khi Mini Oreo được ra mắt, nó là chiếc bánh quy kẹp “tí hon” đầu tiên trên thị trường và được tạp chí Business Week bình chọn là một trong những sản phẩm mới hay nhất năm 1991. Trong thập niên 90, Oreo cho ra đời loại bánh ít béo nhằm đáp ứng yêu cầu của những khách hàng quan tâm đến sức khỏe.

Tác dụng:

Bánh quy kem sô cô la chứa nhiều thành phần dinh dưỡng với bột mì, dầu thực vật, bột cacao, siro fructosemm, đậu nành, hương vani. Sản phẩm bổ sung một số dưỡng chất tốt cho cơ thể người dùng. Bánh có mùi thơm ngon, giòn, béo và ngọt dịu, nhân kem sô cô la.

Tác dụng phụ:

Các nhà nghiên cứu khoa học cho biết bánh Oreo có thể gây nghiện, phần sôcôla trong bánh có thể tác động tới các tế bào thần kinh trong “trung tâm khoái cảm” của bộ não.

Theo thí nghiệm, "những loài gặm nhấm khi đói mà bắt gặp bánh Oreo tương tự như phản ứng chuột bắt gặp cocaine. Giống như người, chuột thích ăn phần kem trong bánh Oreo trước tiên, các nhà khoa học cũng nhìn thấy được mức gây nghiện của bánh Oreo đối với chuột giống mức gây nghiện của cocaine đối với những loài có họ hàng với chúng".

Đó là một lý do mà mọi người nên tránh ăn nhiều bánh oreo và nó có thể gây bệnh béo phì. Kết quả này cho thấy hành vi ăn uống thích nghi không tốt có thể gây béo phì và giống như một liều thuôc gây nghiện.

Sử dụng:

Lấy bánh ra khỏi vỏ bọc là có thể dùng ngay. Bánh hơi khô nên có thể uống ít nước trước khi ăn bánh, điều này sẽ giúp bánh dễ đi qua đường thực quản hơn. Có thể dùng 1 ít phần nhân trước tùy thích để kích thích vị giác và tuyến nước bọt bôi trơn cho khoang miệng tạo cảm giác ngon miệng hơn. Ngoài ra có thể chấm vào sữa tươi cũng là một cách thưởng thức độc đáo.

Các loại bánh:

Bánh oreo được bày bán rộng rãi khắp thị trường Việt Nam, từ siêu thị, chợ lớn nhỏ cho đến các tiệm tạp hóa nhỏ và rất được ưa chuộng.

2 loại bánh oreo được ưa chuộng nhất: bánh nhân chocolate và nhân trắng.

Nguồn tham khảo:

Oreo, Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Sốc: Bánh Oreo có thể gây nghiện, nguoiduatin.vn

Oreo, lantabrand.com