Bí non là trái bí đỏ loại vỏ xanh còn nhỏ, nặng khoảng 200-300g, có thể ăn luôn vỏ, thường được chế biến thành nhiều món ăn rất bỗ dưỡng.
Dinh dưỡng như bí đỏ.
Được sử dụng rất phổ biến tỏng các món xào, canh, hấp, luộc, ...
Thời gian tính từ bó đậu trái đến khi có thể thu hoạch bí non là 25-30 ngày.
Trái bí non, hoaquaonline.com
Kỹ thuật trồng bí xanh cho năng suất, chất lượng cao, thongtinkhcn.vn