Chanh muối

Chanh muối được làm từ những quả chanh tươi, đem xử lí qua nhiều công đoạn sau đó ngâm muối và phơi nắng chanh sẽ chín và cho ra những quả chanh muối ngon.

Công dụng

Từ lâu, các ông bà xưa đã biết đến các tác dụng của chanh muối đối vớisức khỏe cũng như dùng chữa nhiều chứng bệnh thường gặp trong gia đình. Quả vậy, chanh muối có rất nhiều công dụng hay như:

• Chữa đầy hơi, ăn không tiêu: Nếu có cảm giác đầy bụng, ăn không tiêu, bạn hãy ngậm một miếng chanh muối hoặc có thể dầm với nước nóng rồi uống. Chanh muối có tác dụng tăng cường chuyển hóa thức ăn, giảm chướng bụng, trị đầy hơi, khó tiêu vô cùng hiệu quả.
• Trị đau họng: Pha hỗn hợp nước chanh muối dùng để súc miệng ba lần mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cảm giác đau rát do viêm họng.
• Trị cảm, ho hiệu quả: Vỏ chanh muối có nhiều tinh dầu, giúp làm thông cổ họng, vị mặn của chanh muối có thể sát trùng làm giảm ngứa cổ ngay tức khắc.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Những người mắc bệnh đường ruột mãn tính sử dụng chanh muối thường xuyên giúp dễ tiêu hóa, cải thiện đường ruột.
• Tiêu đờm: Ngậm chanh muối hoặc dầm với nước nóng uống giúp đờm tan rất nhanh. Trước khi đi ngủ ngậm một lát chanh muối, nuốt từ từ đến hết rồi ngủ, qua một đêm bạn sẽ thấy được tác dụng thần kỳ của nó.
• Giảm cân, giữ dáng: Chanh muối giúp đốt cháy mỡ, tiêu hủy đi lượng mỡ thừa trên cơ thể khá nhanh. So với các phương pháp thông thường chỉ có thể giảm cân tại một số vùng nhất định trên cơ thể thì nước chanh muối ấm giảm mỡ thừa trên toàn cơ thể (mặt, nọng cằm, cổ, tay, chân, bụng, mông…) của bạn rất hiệu quả. Chính vì vậy, nếu muốn có một vóc dáng thon gọn, săn chắc, hãy chăm chỉ uống nước chanh muối ấm hàng ngày. Trong thành phần của quả chanh muối chứa nhiều chất xơ hòa tan cùng hàm lượng axit citric cao có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa chất béo, làm giảm mỡ bụng, ngăn chặn chất béo. Uống chanh muối cũng làm giảm cảm giác thèm ăn từ đó giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, tác dụng của chanh muối trong việc giảm cân chỉ được phát huy hiệu quả nếu bạn uống chanh muối với nước ấm pha loãng.

Bên cạnh những công dụng trên, theo Đông Y, chanh muối còn có thể khử âm trong máu, trị cảm, thương hàn…

Cách dùng và bảo quản

Một hũ chanh muối đạt chuẩn phải đảm bảo yêu cầu có mùi thơm đặc trưng, để thời gian dài vẫn không sao.

Dùng một quả chanh cho vào ly nước rồi giầm chanh cùng với đường. Cho thêm một chút nước hòa tan sau đó cho thêm đá và một chút nước cốt chanh tươi vào là bạn đã có một thứ thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày hè oi bức rồi.

Chanh muối được bào quản kín.

Nguồn tham khảo

chuabenh.info

thegioithuocgiamcan.vn