Lá găng

Chủ đề: Nguyên liệu  6060 lượt xem

Cây găng còn gọi là găng trắng, lovieng (Cămpuchia). Tên khoa học Randia tomentosa (Bỉum. ex. DC.) Hookf. (Gardenia tomentosa Wall). Thuộc họ Cà phê Rubỉaceae.

Lá găng

Đặc điểm

Lá găng có hình bầu dục, đầu hơi nhọn hay tù, phiến lá dai mặt trên xanh lục, mặt dưới có lông tơ màu trắng nhạt hay hơi nâu, dài 2,5-13cm, rộng 1,5-4,5cm.

Phân bố

Mọc hoang và cũng thường được trồng làm hàng rào do thân và cành có nhiều gai. Lá găng còn thấy ở Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc và Inđônêxia.

Tác dụng

Lá găng dùng để làm thuốc giải nhiệt, chữa tiểu vàng, đỏ, đái rắt, ngày dùng 20-30gr lá vò với nước sôi để nguội, lọc nhanh, thêm đường vào uống.

Cách sử dụng

Găng mang về được phơi khô, sau đó đập cành để tách lấy lá, khi lấy lá phải cẩn thận loại bỏ hết gai găng, nếu không khi vò sẽ bị gai găng đâm vào tay. Lá găng khô được nhặt sạch gai và để dành làm thạch ăn dần.

Tham khảo:

http://dulich.tuoitre.vn

http://www.duoclieuquy.info

http://caytrongvithuoc.com

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!