Nấm linh chi nâu còn được gọi là nấm Thủy tiên nâu, nấm càng cua nâu (crab mushroom) có thân màu trắng dài khoảng 3- 5cm gắn vào mũ nấm màu nâu, thịt nấm có vị ngọt, dai, giòn.
- Nấm linh chi nâu mọc thành từng cụm, chứa nhiều thành phần bổ dưỡng cho cơ thể và được biết đến như một dược phẩm giúp lưu thông khí huyết, tăng cường sinh lực.
- Nấm linh chi nâu tính bình, không độc, có tác dụng làm tăng trí nhớ, điều hòa hoạt động tim mạch, hô hấp, an thần, lợi tiểu, bổ thận, trị đau nhức khớp xương, gân cốt, là thực phẩm rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, bị các bệnh lý đường hô hấp, cao huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não…
Nấm linh chi nâu dùng để chế biến nhiều món ăn như: xào, nấu lẩu, canh nấm linh chi thịt băm…
Có thể tham khảo thêm link bên dưới:
