Phúc bồn tử

Chủ đề: Nguyên liệu  4449 lượt xem

Phúc bồn tử là gì? Tên thật ra sao?

Phúc bồn tử còn giọi là quả mâm xôi (tên tiếng Anh: raspberry), được ghi nhận trong sách dược thảo ở Anh từ năm 1548, sau đó được trồng phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ từ thế kỷ 19.

Thông thường trái cây màu đen không phải là quả mọng đúng nghĩa; về mặt thực vật học, nó được coi là quả tụ, gồm có một quả hạch nhỏ.

Phúc bồn tử

Giá trị dinh dưỡng của phúc bồn tử

Giá trị dinh dưỡng (100gr) Gr Kcal
Năng lượng   43
Carbohydrate 5 20
Protein 1.5 6
Chất xơ 5  

Tác dụng và tác dụng phụ của phúc bồn tử

Tác dụng của quả phúc bồn tử

Thúc đẩy đốt cháy chất béo

Giảm nguy cơ đau tim

Chữa tổn thương gan

Ổn định đường huyết

Chống lão hóa

Tác dụng phụ của quả phúc bồn tử

Phúc bồn tử chứa chất oxalat, ăn nhiều sẽ có nguy cơ oxalat kết tinh thành sỏi. Những người có sỏi ở thận, bàng quang hoặc túi mật tránh không nên dùng loại trái này. Oxalat còn hạn chế hấp thu canxi, tuy nhiên điều này không đáng kể đối với người có bộ máy tiêu hoá tốt.

Cách dùng phúc bồn tử ra sao?

Phúc bồn tử có thể ăn tươi, dùng dạng bột, làm mứt, ngâm rượu…

Có thể tham khảo thêm các link bên dưới:

https://vi.wikipedia.org

http://www.lamsao.com

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công